Se habla de un bienestar animal, pero cada vez son más las enfermedades y menor la longevidad del ganado.¿Estamos seguros de entender qué significa realmente “bienestar”? Imaginemos dos personas: Una […]

…A partir del 31 de marzo. A los comerciales nos gusta vender, vender mucho y, también, a muchos. Pero lo que MÁS NOS GUSTA DE TODO es CONVENCER, convertir a un agnóstico […]

Sí, yo también he sido testigo de la evolución de la hamburguesa en estos últimos años, por eso, no me sorprende cuando veo titulares diciendo que “la hamburguesa ha impulsado […]

Con frecuencia compruebo mediante otras fuentes las definiciones que me ofrece la Wikipedia, sin embargo, en esta ocasión, creo que la descripción de ‘baluarte’ expresa a la perfección lo que […]

El sentido común, el negocio y la ideología Si buscas las cualidades dietético-nutricionales y/o la experiencia sensorial de la carne… ¡come carne! Y si no quieres comer proteína animal, por […]