bonÀrea Corporación ha cerrado 2022 con aumentos de su actividad, ventas y beneficios. En concreto, a nivel facturación, la compañía alcanzó los 2.822 millones de euros, un 25,4 % más …
Las enfermedades en las granjas españolas se han logrado reducir significativamente gracias a los avances en la investigación veterinaria, lo que pone de manifiesto “la importancia del trabajo en equipo …
Los avances en investigación veterinaria reducen hasta un 60% las enfermedades en granjas Leer más
INTERPORC participará del 28 al 31 de marzo en FIGAN donde mostrará, a través de concursos, showcookings, degustaciones y demostraciones de corte de jamón, el trabajo del sector porcino de …
El comercio tradicional es la base del canal convencional que favorece el consumo de alimentos frescos y ayuda a mantener una dieta adecuada.
La plantilla de Embutidos Vallina aprobó ayer por amplia mayoría el preacuerdo que empresa y representantes de los trabajadores alcanzaron el martes pasado, y que reducía de forma considerable las …
Zoetis lanza IB-Map, un mapa interactivo en el que los profesionales del mundo de la avicultura tienen acceso a la epidemiología de la bronquitis infecciosa aviar (BIA) en España. De …
Consejos vendo, que para mí no tengo. Eso habrán pensado todos aquellos que hayan visto el menú de la cena de gala de los Premios Goya.
Consolidación de tendencias y el desarrollo de tecnologías disruptivas en el marco de la ya denominada 4ª Revolución Industrial.
Día 1 del mes de enero de cualquier año… Un día de silencio y quietud que a duras penas es capaz de contener todo lo que está por mostrar. A …
Las pymes, una solución necesaria para todos, ya que son el motor económico de nuestro país y están siendo ninguneadas.
Hace más de medio siglo Alan Turing planteaba al mundo una pregunta a la que, en ese momento, nadie tenía respuesta: “¿Pueden pensar las máquinas?”
Castilla-La Mancha apuesta por la producción ecológica impulsando el acceso de los ganaderos a la práctica ecológica, potenciando la conversión de la producción convencional a ecológica y facilitando ayudas en …
Castilla-La Mancha destinará 160 millones de euros a la agricultura y ganadería ecológica Leer más
El Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) para el fortalecimiento industrial del sector agroalimentario ha recibido solicitudes de 22 proyectos tractores por valor de 755 millones de …
El PERTE Agroalimentario recibe 22 proyectos tractores por valor de 755 millones de euros Leer más
A pocas semanas de cerrarse el plazo para solicitar préstamos y subvenciones del primer paquete de ayudas del PERTE Agroalimentario, ya se ha desvelado el nombre de algunas de las …
Así lo ha anunciado AVIANZA a través de un comunicado en el que informa que ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los …
La Comisión Paritaria del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas firmaron ayer con el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA), las tablas salariales para 2023 y los anexos de …
Tomás Fuertes, la familia Vall Esquerda, Josep Terradellas y la familia Samper Rivas son algunas de las 13 personas y familias empresarias de la industria cárnica que figuran entre las …
Trece personas del sector cárnico, entre las mayores fortunas de España Leer más
El MAPA ha actualizado con fecha de 26 de septiembre de 2022 la lista de establecimientos españoles autorizados por las autoridades de Filipinas para exportar carne y productos cárnicos y …
El MAPA ha publicado la lista actualizada, a 25 de enero de 2022, de los establecimientos españoles autorizados a exportar a Canadá carne y productos cárnicos de porcino. La lista …
Canadá: Actualizada la lista de establecimientos autorizados para exportar porcino Leer más
El área Cárnica de C de Comunicación fue galardonada ayer en la ceremonia de entrega de la séptima edición de los Premios ANICE 2022.
‘B+ Compromiso Bienestar Animal’ es el nuevo sello común que lanza el sector ganadero-cárnico español, representado por sus seis Organizaciones Interprofesionales, para dar respuesta a las demandas de los consumidores …
El Consejo de Ministros aprobó el 28 de febrero los dos últimos reales decretos que completan el paquete normativo de acompañamiento para el desarrollo de la nueva Política Agraria Común …
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha pedido a Bruselas que reflexione sobre sus planes con la ganadería y advierte de “efectos dramáticos” para los consumidores. Concretamente, desde …
UPA pide a la Comisión Europea una “reflexión profunda” sobre sus planes con la ganadería Leer más
El bienestar animal (63 %), el respeto al medioambiente (50 %) y la curiosidad (48 %) son los tres principales motivos por los que los consumidores comerían carne cultivada, según …
La Indicación Geográfica Protegida Morcilla de Burgos sigue trabajando para la internacionalización de su producto, que cada vez suma un mayor reconocimiento fuera de nuestras fronteras. En este sentido, el …
IGP Morcilla de Burgos sigue abriéndose hueco en el mercado internacional Leer más
Las granjas integradas con ICPOR han renovado por quinto año consecutivo la certificación de ‘Bienestar animal y bioseguridad’, según el Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC Animal Welfare …
El Consejo de Ministros aprobó el 28 de febrero los dos últimos reales decretos que completan el paquete normativo de acompañamiento para el desarrollo de la nueva Política Agraria Común …
A solicitud de la Comisión Europea, la EFSA ha publicado su opinión científica relativa al bienestar animal y al uso de jaulas en los pollos de engorde y gallinas ponedores. …
Aunque obtener datos oficiales sobre la peste porcina africana en China no es fácil, ya que las sospechas de brotes no suelen notificarse y muchos ganaderos intentan reducir el impacto …
Con motivo del ‘Día Mundial de la Felicidad’, que se conmemora cada 20 de marzo, ASICI e INTERPORC han desarrollado, por primera vez en su historia, una acción de promoción …
Ayer se inauguró en Zafra (Badajoz), el Complejo del Ibérico de Extremadura (CIBEX), en un evento multitudinario al que acudieron más de 200 invitados, y entre los que figuraban, entre …
PROVACUNO e INTEROVIC presentan la campaña conjunta de Bienestar Animal Europeo en el marco del Congreso AECOC.
PROVACUNO está llevando a cabo estos días distintas actividades en Dubai para informar sobre las cualidades de nuestra carne de vacuno entre prescriptores y compradores especializados en el marco del …
Dehesa Grande tiene previsto ampliar su capacidad productiva con la construcción de una una nueva granja de cebo ubicada al lado del actual cebadero, en Peralejos de Abajo (Salamanca). Para …
Dehesa Grande invierte 600.000 euros en una nueva granja de cebo Leer más
El MAPA ha notificado la detección de un nuevo foco de viruela ovina y caprina (VOC) en una explotación de ovino en la provincia de Ciudad Real, en el municipio …
Detectado un nuevo foco de viruela ovina y caprina en la provincia de Ciudad Real Leer más
Ayer se publicó en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) la resolución con las condiciones que deben cumplir a partir de ahora los seis mataderos autorizados para poder recibir …
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha decidido levantar la inmovilización del ganado ovino y caprino en la práctica totalidad de la región. La apertura se hará efectiva a finales de …
A menos de una semana de anunciar el cierre de una planta avícola en la ciudad estadounidense de Van Buren (Arkansas) y otra en Virginia, Tyson Foods ha anunciado que …
Grupo Uvesa, fiel a su compromiso con la energía verde, ha puesto en marcha una nueva instalación de autoconsumo solar fotovoltaico para abastecer su planta procesadora de aves en Rafelbunyol …
El virus de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) ha provocado en la Unión Europea (UE) un aumento de los casos en aves silvestres, especialmente en gaviotas, y siguen …
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) señala que, pese al aumento de los costes de producción y de los continuos brotes de Influenza Aviar, la producción de …
Meat Attraction 2023 se ha convertido de nuevo en el gran escaparate de la carne de conejo. Durante los tres días de duración del evento, INTERCUN ha propuesto una degustación …
Meat Attraction se convierte en el gran escaparate de la carne de conejo Leer más
INTERCUN será en Meat Attraction el punto de encuentro de los productores y comercializadores de la carne de conejo. Para ello, la organización interprofesional cunícola ‘aparcará’ en el recinto de …
INTERCUN mostrará la versatilidad de la carne de conejo en Meat Attraction Leer más
Alimentación Animal COVAP ha llevado a cabo una actualización en su gama de piensos MaxRural para aves y conejos. Los principales cambios introducidos en esta gama son la introducción de …
Alimentación Animal Covap actualiza su gama de piensos para aves y conejos MaxRural Leer más
Así lo ha anunciado AVIANZA a través de un comunicado en el que informa que ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los …
El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), organizado por CEDECARNE, ya tiene listo su programa de ponencias para su cita en Madrid, que se celebrará del 30 …
El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne presenta su programa de ponencias Leer más
ElPozo, a través de su gama ExtraTiernos, está llevando a cabo la iniciativa ‘Buscamos al Capitán más Extratierno’ para dinamizar las ventas en las carnicerías de nuestro país. La promoción …
Xesc Reina, considerado el maestro charcutero mejor y más innovador de España, conocido por reinventar las sobrasadas, acudió ayer lunes al espacio The Butcher’s Shop de la V edición de …
Verónica Escobar, de Carnes Viver (Valencia), se alzó ayer con el título de ‘Mejor carnicero joven 2023‘, en la segunda edición de este concurso organizado por EDUCARNE, y cuya final …
El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), organizado por CEDECARNE, ya tiene listo su programa de ponencias para su cita en Madrid, que se celebrará del 30 …
El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne presenta su programa de ponencias Leer más
No habrá ovejas ni cabras en FIGAN 2023. Feria de Zaragoza, de mutuo acuerdo con las organizaciones e instituciones presentes en FIGAN, han tomado esta decisión para evitar contaminaciones cruzadas …
Bureau Veritas ha programado un webinario sobre cómo cumplir con los requisitos de la Ley del Desperdicio Alimentario.
La comunicación y la reputación del sector cárnico fueron dos de los ejes de debate del 23º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados que se celebró entre el 14 …
Enrique Tomás presenta Club Glamurós, un selecto club gourmet a través del cual se puede adquirir el ‘Jamón Glamurós’, una selección de jamón de calidad superpremium, que identifica la excelencia …
Sucarn, compañía especializada en la comercialización a mayoristas de productos cárnicos y derivados, amplía su oferta de carnes de quinta gama para restauración, la cual será presentada en el marco …
Sucarn presentará su oferta de quinta gama en Meat Attraction Leer más
Cárnicas Serrano añade a su porfolio de charcutería loncheada una nueva especialidad dentro del segmento de las mortadelas de gran calibre: ‘Mortadella‘, una variedad con pistacho y toque de pimienta …
Pefrán amplía su línea de productos ibéricos ‘Pefrán Innova’ con nuevos sabores: el Chorizo Ibérico con Ajo Negro, el Salchichón Ibérico Trufado y otras dos modalidades de Chorizo y Salchichón …
Pefrán lanza al mercado nuevos embutidos ibéricos con quinoa, ajo negro y trufados Leer más
