AESAN ha lanzado una alerta por la posible presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en dos productos de cerdo envasados comercializados en Aldi y Bonpreu y pide no consumirlos. Los […]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sobre la posible presencia de Salmonella en croquetas congeladas de la marca extremeña ‘Las Croquetas de Fer’.
Christeyns, en colaboración con Loop dee Science, presenta LoopiX, un dispositivo innovador para la detección rápida y precisa de patógenos alimentarios como Listeria monocytogenes y Salmonella spp.. Este sistema permite
La peste porcina africana (PPA) sigue siendo una de las mayores amenazas para la ganadería mundial, con consecuencias devastadoras para la producción de carne de cerdo y la seguridad alimentaria
La peste porcina africana, un peligro global para el ganado y la seguridad alimentaria Leer más
Destacados expertos del sector de la seguridad alimentaria participaron en la jornada ‘Seguridad Alimentaria: Innovación y Tecnología al Servicio de la Industria de Alimentación y Bebidas’, organizada por Cleanity, con
En un control interno, Eroski ha detectado la posible presencia de leche en dos productos elaborados por Jamones y Embutidos Jaem, sustancia que no estaba indicada en el etiquetado, por lo
Eroski retira dos variedades de salchichón por alérgenos no declarados en el etiquetado Leer más
Eroski ha anunciado la retirada de sus lineales del preparado Burger Meat carne de vacuno Eusko Label Eroski Seleqtia 480 g, 4 unidades, elaborado por Okelgintza, al detectar, en un control
En origen, el término seguridad alimentaria lo acuñaron la FAO y el Banco Mundial en 1996, estableciendo que existe “cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social
La seguridad alimentaria, un ‘must’ del que no se puede prescindir Leer más
AESAN ha informado de la retirada del mercado de un carpaccio de la marca Roler, empresa perteneciente a Costa Food Group, por presencia de Salmonella. La Agencia Española de Seguridad
Seguridad alimentaria: retiran un carpaccio de vacuno de Roler por presencia de Salmonella Leer más
La Guardia Civil, junto con el Servicio Extremeño de Salud, ha interceptado un envío de 913 kilos de carne de cerdo transportada sin las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas. La carga, proveniente
El Servicio de Sanidad y Consumo del Área de Comercio del Ayuntamiento de Málaga ha paralizado un lote compuesto por 1.020 kg de preparado cárnico de kebab de pollo tras
Paralizan un lote de preparado cárnico de Kebab por salmonella en una empresa de Málaga Leer más
En general, los niveles de residuos de medicamentos veterinarios encontrados en los animales y los productos alimenticios dentro de la Unión Europea continúan siendo mínimos, según el último informe de
Bioser, una empresa dedicada a la higiene, microbiología y seguridad alimentaria ha anunciado una nueva fase en su relación con la empresa Neogen para España y Portugal. Este acuerdo al
La Guardia Civil ha intervenido 10 toneladas de productos de alimentos por valor de 90.000 euros que carecían de correcto etiquetado y no respetaban las medidas de frío requeridas. Los
Fribin ha renovado la certificación BRC (British Retail Consortium) con calificación de grado A en su división de productos elaborados. Esta certificación es reconocida internacionalmente como un estándar de referencia
Fribin renueva la certificación BRC en su división de productos elaborados Leer más
