A raíz de la presentación esta semana de la FPO Dual en Mercabarna, hemos querido charlar con su promotor Antonio Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters, para conocer de primera […]
La planta de Embutidos Rodríguez en Soto de la Vega (León) da un paso adelante en su proceso de modernización tras recibir la declaración de impacto ambiental favorable por parte
La red de distribución alimentaria de proximidad en España ha cerrado 2024 con un total de 25.585 establecimientos entre autoservicios, supermercados e hipermercados, lo que supone un crecimiento neto de
“Siempre he tenido vocación. Trabajar en el sector porcino me genera una satisfacción diaria que me motiva a seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente”, así es la experiencia de Ángela Delgado, encargada
El sector porcino, una apuesta de futuro también para la generación Z Leer más
Litera Meat ha formado parte de las empresas cárnicas expositoras en SIAL Shanghái. En China, la empresa ha aprovechado para firmar un acuerdo comercial con HUAPEI Agricultural Development Group, como
Litera Meat firma un “importante acuerdo comercial” en SIAL China Leer más
Cada jueves encendemos las brasas en la web de Cárnica con una nueva entrega de nuestra sección ‘De Barbacoa con…‘. Un espacio en el que dejamos de lado las preguntas
De barbacoa con… Antonio Morato, director comercial de Embutidos Morato Leer más
El equipo de exportación de Famadesa ha estado presente en SIAL 2025, “cerrando con éxito su participación en la feria de Shanghái”, junto a veinte de las principales empresas del
La smash burguer es tendencia, eso es un hecho. Por este motivo y dada la alta demanda por parte de la restauración de este tipo de hamburguesa, Carpisa Foods ha
Carpisa Food te hace la vida ‘easy’ smash Leer más
Hace unas semanas estuvimos en IFFA acompañando a los profesionales de uno de nuestros sectores favoritos, el de la maquinaria. Ha sido una de las ediciones más fructíferas de la
El sector del Gran Consumo crece un 2,5 % en volumen y un 6,3 % en valor durante el primer trimestre de 2025. Así lo refleja el informe ‘Pulso al sector
La carne impulsa el crecimiento del Gran Consumo en el primer trimestre de 2025 Leer más
Fisan ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación de 11 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 12 % respecto al año anterior. Con este resultado, la compañía
INTEROVIC ha llevado a cabo una semana clave para la promoción de la carne de cordero y cabrito española en Japón, enmarcada dentro del programa europeo “Exclusive Lamb From EU”,
El cordero español conquista Japón Leer más
Noel Alimentaria ha cerrado un acuerdo estratégico con la empresa china Jiangsu Toword Food para avanzar en su internacionalización a través de una nueva sociedad conjunta que permitirá producir y
Noel da el salto a la producción local en China tras sellar una alianza con Jiangsu Toword Leer más
Grupo Vall Companys, Serlopi, empresa matriz de Incarlopsa, y Grupo Cañigueral, han llegado a un acuerdo para la adquisición, en partes iguales, del 100% del capital de Inga Food. “Esta
Tres gigantes del sector cárnico adquieren Inga Food Leer más
¿Te va la buena carne, el networking entre toda la cadena del sector cárnico y pasar un rato entretenido conociendo a profesionales que comparten tu filosofía de trabajo? Entonces marca
Meating Party, abiertas las inscripciones. ¡No te pierdas la fiesta! Leer más
