Extremadura concentra el 25,7 % del censo nacional de ovino, con más de 3,4 millones de animales, pero apenas representa el 3,3 % del sacrificio nacional, según datos de 2024. […]
El ovino extremeño, en riesgo: mucho censo pero poco sacrificio en la región Leer más
Un bocadillo de cordero con aroma a tradición y un toque innovador ha conquistado el título de ‘Mejor Paquito de España 2025‘. El restaurante madrileño TerZio, con el chef Saúl
El restaurante TerZio de Madrid gana el título al Mejor Paquito de España 2025 Leer más
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha comenzado a certificar la casquería procedente de sus corderos, convirtiéndose en la primera figura de calidad diferenciada de carne fresca
La IGP Ternasco de Aragón certifica por primera vez casquería de sus corderos Leer más
La lengua azul sigue extendiéndose por la península durante la actual temporada de actividad vectorial. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado nuevos focos en Palencia, Burgos,
La lengua azul avanza con nuevos focos en Castilla y León, Castilla-La Mancha y La Rioja Leer más
El Ministerio de Agricultura ha confirmado nuevos focos de lengua azul detectados desde la última actualización del 12 de agosto en varias provincias españolas. En concreto, los laboratorios regionales y
Nuevos focos de lengua azul en el norte y centro peninsular Leer más
Tras su reciente paso por Meat & Fire en Barcelona, INTEROVIC continúa su ruta por los festivales con parada en el FIB Benicàssim 2025. La Interprofesional del ovino y caprino
INTEROVIC lleva estos días su Paquito de cordero al FIB Benicàssim Leer más
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado el proceso de participación pública para someter a consulta el Proyecto de Orden que contempla la extensión del acuerdo de
El MAPA abre consulta pública sobre la nueva extensión de norma de INTEROVIC Leer más
Con motivo de la Eurocopa Femenina de Fútbol 2025, que se celebra en Suiza del 2 al 27 de julio, INTEROVIC ha lanzado una nueva versión de su icónico bocadillo
INTEROVIC y The Fitzgerald reinventan el Paquito como burger por la Eurocopa Femenina Leer más
La desaparición del ovino en España no es una idea tan lejana como parece. La falta de relevo generacional, el abandono progresivo de explotaciones y el descenso de la cabaña
Los Servicios Veterinarios Oficiales de la Junta de Andalucía han confirmado el primer foco de lengua azul del serotipo 3 en la campaña 2025-2026. El caso se ha detectado en
La lengua azul vuelve a circular en Andalucía: nuevo foco del serotipo 3 en Málaga Leer más
El sector ovino y caprino español ha reafirmado su compromiso con el futuro durante el Encuentro Anual del Grupo Ovino-Caprino de ANAFRIC, celebrado este lunes en Valencia. La jornada ha
INTEROVIC quiere mostrar su firme condena ante los hechos recientemente desmantelados por el Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Guardia Civil, relativos a una red dedicada a
INTEROVIC condena la comercialización ilegal de productos cárnicos ante la operación ‘Pox’ Leer más
Valencia será el próximo 17 de junio la sede de la reunión anual del Grupo Ovino-Caprino de ANAFRIC, una cita estratégica para el presente y el futuro del sector cárnico.
El Grupo Ovino-Caprino de ANAFRIC celebrará su reunión anual en Valencia el 17 de junio Leer más
INTEROVIC lanza un sorteo a través de sus redes sociales (Facebook y LinkedIn) para regalar 5 entradas dobles al preestreno de ‘Lo que queda de ti‘. La película pone en
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) celebra la reciente apertura del mercado argelino a las exportaciones españolas de ovino vivo, autorizadas desde el pasado 21 de abril.
La apertura del mercado argelino, un balón de oxígeno para el ovino, según COAG Leer más
