ASICI estuvo presente en el Encuentro Empresarial España-China celebrado el martes en Chengdú en el marco de la visita oficial de los Reyes de España. Además ha participado en los […]
ASICI fomenta el conocimiento del Ibérico en Asia Leer más
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha notificado la presencia de Listeria monocytogenes en el producto ‘Chopped lata finas lonchas’ de la marca de los supermercados DIA,
Retiran un lote de chopped, de la marca Nuestra Alacena (DIA), por presencia de Listeria Leer más
SEIDOR, que opera en 45 países con más de 10.000 profesionales y una facturación de 1.125 millones de euros, ha encontrado en el sector cárnico un aliado clave para el
SEIDOR impulsa un 25 % la productividad en plantas cárnicas Leer más
En la puerta de entrada al Pirineo Aragonés, rodeada de montañas se encuentra una de esas carnicerías que son mucho más que una tienda, es el punto de encuentro de
La amenaza del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de imponer sanciones comerciales y aranceles a España por su negativa a elevar el gasto de defensa al 5 % del
Zoetis España ha celebrado en la Universidad Alfonso X El Sabio (UAX) la VI edición de los Premios Zoetis Ganadería en Femenino, una iniciativa que reconoce la labor de mujeres
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha informado de que el análisis de una muestra sospechosa tomada en una explotación de Tamarite de Litera (Huesca)
Las autoridades sanitarias de Francia han informado a la AESAN de la presencia de fragmentos metálicos en un confit de hígado de ave al oporto de la marca Bioporc. Específicamente,
ANAFRIC ha celebrado un webinar para aclarar la aplicación del Reglamento Europeo EUDR contra la deforestación. La sesión ha puesto el foco en casos prácticos del sector ganadero y en
ANAFRIC forma a sus asociados sobre el EUDR y pacta condiciones ventajosas con GCT Plus Leer más
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado la aparición de nuevos focos de lengua azul en las provincias de Cádiz, Huesca y Murcia, todos ellos asociados al
Nuevos focos de lengua azul en Cádiz, Huesca y Murcia con serotipo 8 Leer más
La Comisión Europea ha abierto una consulta pública para recoger opiniones sobre cómo avanzar en la simplificación, clarificación y modernización de la normativa comunitaria en materia de seguridad de los
La industria cárnica se encuentra en una profunda transformación, impulsada por la exigencia de los consumidores de contar con alimentos más seguros, más saludables y sostenibles. En este contexto, Productos
Ya está en marcha el proceso para seleccionar los mejores jamones de España. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado las sesiones de evaluación sensorial correspondientes a
Arranca la cata para elegir los mejores jamones de España Leer más
La Policía Nacional ha detenido al responsable de una empresa cárnica de Leganés (Madrid) acusado de distribuir carne en putrefacción tras adulterarla con productos químicos ilegales. La operación, realizada el
El uso de altas presiones hidrostáticas (HPP) se consolida como una solución eficaz para mejorar la seguridad alimentaria y ampliar las oportunidades comerciales en el segmento de los embutidos loncheados.
