Esto no es una cena de chicas
Inauguro este blog con una polémica campaña que se ha hecho viral en redes sociales y que ha servido para que nos planteemos en la redacción, por un lado, la […]
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INTERPORC e INTEROVIC no se pierden la ‘Meating Party’
Nadie quiere faltar a nuestra ‘Meating Party’. El próximo jueves 3 de octubre va a ser la fiesta del sector cárnico y tanto el equipo de Cárnica como los profesionales
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Comienzan los Juegos Olímpicos con mucho jamón
Hoy comienzan los Juegos Olímpicos en París, un evento que se extenderá hasta el 11 de agosto de 2024 y en el que el jamón va a tener un papel
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ANAFRIC refuerza los lazos comerciales con el embajador de China en España
ANAFRIC se ha reunido con el embajador de la República Popular China para fortalecer las relaciones bilaterales entre ambos países. En un acto que subraya la importancia de los lazos
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De barbacoa con…David Garcia-Gassull, CEO de Splendid Foods
La barbacoa de esta semana es la última antes del parón veraniego, así que ¡disfrutarla mucho! Uno de los primeros protagonistas que tuvimos fue Ignasi Pons, secretario general de FECIC.
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Interporc, juego limpio y sano en la Partner’s Day Kings&Queens
Por segundo año consecutivo la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado en la jornada Partner’s Day Kings&Queens, que reúne a los patrocinadores de la Queens League Oysho en el CUPRA
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FECIC da las claves a sus empresas para monitorizar, reducir el impacto y comunicar
El pasado 22 de julio tuvo lugar de forma telemática una sesión del Grupo de Sostenibilidad de FECIC. La jornada, organizada por FECIC, que reunió a más de 40 empresas
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ANAFRIC se suma al proyecto ‘Región Mundial de la Gastronomía 2025’
ANAFRIC, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, anuncia su adhesión al proyecto de Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025. Esta colaboración busca destacar la rica tradición
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Un paso más hacia la IGP Torrezno de Soria
Ayer se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea (C/2024/4674) del 22 de julio, la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Torrezno de Soria’. Un
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ASAJA CyL: “La normativa europea ejerce una presión insostenible en las explotaciones ganaderas”
ASAJA critica que la avalancha de miles de folios de normativa imposibilita su cumplimiento por parte de los ganaderos. “Es imposible poder llevar a la práctica normas que humanamente no
Juan Pascual, veterinario y divulgador: “La ley del transporte o del bienestar animal son caballos de Troya para dificultar o impedir la producción ganadera”
Como venimos haciendo los últimos viernes, hoy os traemos una nueva entrega de ‘Carne y salud’ con uno de los divulgadores más reconocidos dentro de la industria agroalimentaria. Solo con
De barbacoa con… Abel Felipe Peña, responsable comercial internacional del Grupo Cárnico de COVAP
Seguimos con nuestros jueves de barbacoa. En esta ocasión es el turno de Abel Felipe Peña, Responsable Comercial Internacional del Grupo Cárnico de COVAP. Fue nominado por Eduardo Arrarás, responsable