Metalquimia ha presentado el nuevo Evoloader NG, un sistema automático e innovador de carga de salchichas diseñado para:
- Mejorar la productividad.
- Optimizar la seguridad alimentaria.
- Simplificar los procesos en las líneas de producción de la industria cárnica.
La nueva solución incorpora además la plataforma digital MQConnect 5.0, que permite monitorizar y controlar la operación en tiempo real para facilitar una toma de decisiones más eficiente basada en datos.
Una manipulación más delicada
El nuevo equipo supone un importante avance tecnológico en la manipulación automática de producto. A diferencia de los sistemas tradicionales, Evoloader NG elimina la necesidad de robots con ventosas y plataformas para operarios, reduciendo así la complejidad operativa y mejorando la ergonomía y seguridad dentro de la planta. Además, su diseño busca garantizar una manipulación delicada del producto para preservar la calidad final de las salchichas durante todo el proceso.
Uno de los aspectos más destacados del sistema es la incorporación de un mecanismo automático de detección y rechazo de productos defectuosos. Esta funcionalidad permite aumentar la consistencia de la producción y reforzar los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Asimismo, el sistema elimina la recirculación del producto, una mejora clave para minimizar riesgos y optimizar la higiene en la línea de procesado.
Evoloader NG también ha sido desarrollado con un enfoque práctico para las plantas industriales, ofreciendo un diseño higiénico optimizado, acceso total para facilitar las tareas de limpieza y mantenimiento, y un manejo sencillo e intuitivo para los operarios. A ello se suma una alta capacidad de producción y una gran versatilidad para adaptarse a distintos tipos de producto, posicionándose como una solución integral para las necesidades actuales de la industria cárnica.
