Sector Cunícola

Todas las novedades sobre la industria de la cría de conejos, que se ha visto evolucionada en España en los últimos años. El conejo es el quinto tipo de carne más consumido de este país.

IRTA investiga líneas genéticas de conejo a partir de criterios de eficiencia alimentaria
IRTA trabaja en el proyecto europeo Feed-a-Gene , entre cuyos trabajos se han sentado las bases para la creación de líneas genéticas de conejo especializadas en eficiencia alimentaria En concreto,...
UGT destaca los controles de seguridad de Litera Meat y de la industria cárnica en general
UGT FICA Aragón publicado un comunicado en el que destaca la labor realizada por Litera Meat en materia de seguridad, afirmando además, en relación al sector cárnico , y " de cara a la tranquilidad...
Un millón de toneladas de carne: El sector cárnico cumple con su papel esencial de abastecer de alimentos a la población
El sector cárnico ha producido un millón de toneladas de carne para abastecer a la población durante el confinamiento. Durante estas semanas, la ganadería y la industria cárnica han seguido...
INTERCUN inicia una ambiciosa campaña de publicidad en las TV para promocionar la carne de conejo
INTERCUN ha puesto en marcha el tercer año del Programa Europeo de promoción de carne de conejo con el objetivo de afianzar, consolidar y desarrollar el posicionamiento de este producto en el...
Los sectores ganadero y cárnico aportan a la economía 42.000 millones de euros y 700.000 empleos
El sector ganadero y la industria cárnica aportan 15.200 y 26.882 millones millones de euros respectivamente a la economía. Además, la ganadería emplea de forma directa a más de medio millón de...
Revista Cárnica, número 408
El número 408 de la Revista Cárnica ofrece un artículo con la evolución de los precios medios de las canales durante el ejercicio anterior y su comparativa con los años precedentes. También incluye...
Entra en funcionamiento el centro de referencia para el bienestar de aves de corral en el que participa el IRTA
Este mes de febrero ha entrado en funcionamiento el centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja ( EURCAW-Small Animals en el que participa el...
Revista Cárnica, número 407
El número 407 de la Revista Cárnica es el Especial Producción Cárnica . En total, incluye 77 tablas, 66 gráficos de barras y 38 gráficos de tartas que muestran la evolución del sector cárnico...
El IRTA, designado por la Comisión Europea como centro de referencia en bienestar animal de aves y conejos
El IRTA ha sido designado por la Comisión Europea como centro de referencia en bienestar animal de aves y conejos . Elegido tras un proceso público de selección, pasa a formar parte del grupo de...
Vall Companys compra el matadero de Cunicarn y entra en el negocio de la carne de conejo
Vall Companys ha comprado a través de su empresa Avigal la planta de Cunicarn ubicada en Celanova (Ourense), una operación que le permite acceder al mercado de la carne de conejo diversificando su...
'Compromiso Bienestar Animal', nombre del sello de calidad unificado de ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROPOLLO y PROVACUNO
‘Compromiso Bienestar Animal’ será denominación de la certificación que avalará las mejores prácticas en bienestar animal. Impulsado por las interprofesionales cárnicas ASICI, INTERCUN, INTEROVIC,...
Lidl certificará en Bienestar Animal toda su carne fresca
La cadena de supermercados Lidl ha comunicado su compromiso de certificar en Bienestar Animal toda la carne fresca que vende España. La empresa da forma así a su objetivo ya comunicado de liderar el...
El IRTA aumenta los núcleos de selección cunícola para la mejora de la producción y la rentabilidad
El IRTA ya cuenta con cinco núcleos de selección cunícola , concretamente en Cunisot (Reus, Tarragona), Riera (L’Atmella de Vallés, Barcelona), Aguaviva (Aguaviva de Bergantes, Teruel), Cunisperm...
INTERCUN propone para el verano los nuevos cortes de carne de conejo
INTERCUN organizó un showcooking gastronómico en el Día de Europa en el que propuso varias recetas de carne de conejo como alternativa nutritiva para el periodo estival. El evento, en el que no...
Vall Companys y Grupo Hermi compran a Cunicarn sus plantas de producción de carne de conejo
Cunicarn ha vendido el negocio de carne de conejo a Grupo Hermi y Vall Companys , que han adquirido sus plantas de producción. El proveedor de Mercadona , cuya facturación anual ronda los 40...
Conferencia de FECIC sobre bienestar animal y certificaciones en mataderos
Técnicos de FECIC participaron en una jornada organizada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación ( DARP ) dedicada a la Adaptación de los mataderos a la normativa de...
Productores de carne de conejo acusan a Carrefour de querer hundir el mercado para favorecer al producto francés
Los productores de carne de conejo , representados por ASAJA, COAG, UPA, CONACUN y CUNIBER han denunciado públicamente 'las abusivas prácticas comerciales' de Carrefour con ese tipo de carne. De...
INTERCUN busca una cunicultura sostenible con Naturcun
INTERCUN y el IRTA han creado el Grupo Operativo NATURCUN destinado a desarrollar un proyecto innovador para fomentar la producción sostenible de carne de conejo . Su primera actividad será...
La Comisión Europea registra una iniciativa ciudadana para eliminar las jaulas
El Colegio de comisarios de la Unión Europea ha decidido registrar una iniciativa ciudadana europea denominada 'End the Cage Age' (Pongamos fin a la era de las jaulas). Los organizadores piden a la...
El sector cárnico, comprometido con la reducción del uso de antibióticos y de su huella de carbono
El sector cárnico español muestra unas cifras excelentes en su compromiso por la reducción de uso de antibióticos y la huella medioambiental. Así, el sector porcino ha reducido un 82% la utilización...