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Los mataderos extremeños buscan nuevas formas innovadoras y sostenibles de usar los subproductos y coproductos del cerdo ibérico

La Asociación de Mataderos de Extremadura (ASOMEX) lidera el Grupo Operativo IBERVAL, una iniciativa pionera que busca aprovechar los coproductos y subproductos del cerdo ibérico mediante tecnologías avanzadas y sostenibles.

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