Como cada semana, desde Cárnica, nos hemos propuesto hablar de los beneficios de la carne en la salud de la mano de diferentes profesionales sanitarios que nos ayuden a comprender […]
En el marco de la semana mundial de la Salud, seguimos analizando la importancia del consumo de carne para el bienestar y la buena alimentación de las personas. Hablamos en
Antonio Escribano Zafra no necesita presentación. Un profesional médico con una trayectoria de más de 50 años cuidando la salud y la nutrición de profesionales del mundo del deporte y
Me temo que este slogan tan solidario es aplicable solo a los tres mosqueteros, pero cuando hablamos de nutrición, resulta imposible aplicarlo. La dieta es el conjunto de alimentos que
Ni uno para todos, ni todos para uno Leer más
La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT), tras las investigaciones llevadas a cabo a raíz de la retirada de los fuets de Embutidos Solà en el mercado francés por
El encuentro “Los españoles y la carne, una relación consolidada”, celebrado en el Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid , puso en común entre prestigiosos profesionales de la salud
“La carne magra de cerdo de capa blanca aporta fundamentalmente proteínas de gran calidad, y también minerales como el potasio y el fósforo, y vitaminas del grupo B”. Así lo
“La carne de cerdo es una buena fuente de alimentación saludable en distintas edades” Leer más
Zoetis ha presentado al sector del cerdo ibérico una alternativa a la castración física de las hembras en extensivo. Se trata de Vacsincel, una vacuna registrada para la supresión inmunológica
Zoetis presenta Vacsincel, alternativa a la castración física de hembras de cerdo ibérico Leer más
Casi 50 profesionales del sector ibérico entre productores, veterinarios, asociaciones del sector y representantes de la administración, se reunieron en Mérida en una jornada centrada en el bienestar animal y,
Jornada sobre bienestar animal y producción del cerdo ibérico como “animal friendly” Leer más
Según un estudio realizado por el grupo de Investigación de Biotecnología y Terapia Experimental Basada en Nutracéuticos del Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), junto con
Comer embutidos para prevenir el cáncer de colon Leer más
ElPozo Alimentación concluyó el pasado ejercicio 2014 con un incremento en volumen de sus exportaciones del 24,7%, un 9,1% en facturación (hasta alcanzar los 942 millones) y un 5,3% en su
ElPozo Alimentación facturó 942 millones y aumentó sus exportaciones un 25% en 2014 Leer más
La manteca de cerdo es saludable para la salud y retrasa el envejecimiento si se combina con dietas bajas en calorías. Esta es la principal conclusión sobre la que trabajan
La manteca de cerdo es saludable y retrasa el envejecimiento Leer más
