Durante el mes de febrero las empresas cárnicas españolas exportaron a países terceros 131.607 toneladas de carnes y preparaciones cárnicas, lo que supone un 5,1 % menos de producto que […]
Las exportaciones cárnicas a países terceros bajan un 5,1% en el mes de febrero Leer más
Con el objetivo de ser más transparentes y garantizar la seguridad alimentaria a sus clientes, bonÀrea ha desarrollado ‘Directo al origen’, un proyecto tecnológico de trazabilidad que va a permitir
Desde el 1 de febrero los puntos de venta en Alemania de carne porcina, ovina, caprina y de aves de corral, ya sea fresca, refrigerada o congelada, no envasada deben
El etiquetado de origen para la carne ya es obligatorio en Alemania Leer más
Investigadores de la Universidad de Alicante (UA) han desarrollado un nuevo material de envase que contiene residuos agroalimentarios procedentes de la industria de procesado de la piña apto para conservar
Cárnicas Serrano reinventa la categoría de empanados cárnicos refrigerados con el lanzamiento de ‘Crunch & Fresh’. En colaboración con AINIA, la compañía valenciana amplía así su surtido de carnicería, entrando
Spanish-ibericos.com, la plataforma digital dirigida a profesionales para impulsar la estrategia de internacionalización del sector del cerdo ibérico español, ya cuenta con más de 60 de empresas en su buscador.
Rubiato Paredes, empresa multicárnica especializada en vacuno madurado e integrada en Grupo Vall Companys, ha lanzado para celebrar la Navidad nuevas referencias con recetas tradicionales y guisos de antaño. Así,
A dos semanas de la Navidad, los precios de alimentos típicamente navideños se han encarecido, en líneas generales, un 4,3 % con respecto a los precios de finales de noviembre,
Investigadores del grupo de investigación Bioforce del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) han desarrollado un nuevo material mediante nanotecnología verde “totalmente ecológico y respetuoso con el
Carniceros, charcuteros y tiendas gourmet de productos cárnicos están llamados a participar en Meat Xperience, la nueva feria especializada dedicada al sector cárnico que celebrará su primera edición del 27
La Policía Municipal de Madrid ha intervenido 70 kilos de carne en mal estado que estaban siendo repartidos a un restaurante en una furgoneta sin isotermo, es decir, que no
ElPozo Bienestar revoluciona la categoría de cárnicos saludables con el lanzamiento de tres loncheados +Proteínas, gama recientemente lanzada al mercado para atender las nuevas necesidades y motivaciones del consumidor. Se
