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Gaser amplía su catálogo de productos con una nueva cortadora de tiras

Por Miriam PérezDirectora del área Cárnica

Gaser cuenta con una novedad en su catálogo de productos y C de Comunicación ha tenido acceso a las características de su nueva cortadora de tiras. Además, en septiembre de 2023, presentaron en Alimentaria Food Tech, un nuevo modelo de marmita de mezclas en tres tamaños diferentes.

Nueva cortadora de tiras: chasis más robusto y cintas de fácil desmontaje

Este 2024 Gaser ha incluido en su catálogo una cortadora de tiras CRX-1230, que según cuenta Olga Garganta, desde la Dirección de la empresa es “un nuevo modelo con diversas actualizaciones respecto a su antecesor, un chasis más robusto y cintas de fácil desmontaje para su fácil limpieza”.

De igual modo, “la nueva cortadora dispone de opción de variar el tamaño de corte de manera sencilla debido a la rápida sustitución del conjunto de corte, Y además, gracias a sus discos de 120mm de diámetro, el modelo CRX-1230 es capaz de cortar tiras en diferentes productos con una altura máxima de 40mm.”

Marmita MFA, tres capacidades diferentes

Desde el mes de septiembre, los clientes de Gaser ya pueden adquirir la nueva marmita MFA en tres capacidades diferentes: 60, 100 y 150 litros. “Estos nuevos modelos incorporan un mayor control de las recetas gracias a su programador digital con medición real de la temperatura en el núcleo de producto”, tal y como confirman desde el departamento de innovación de la empresa. “Esto favorece obtener una lectura real de las temperaturas y poder así estandarizar de manera más fácil todas las recetas”.

Además, como novedad, “se ha añadido en su programador con recetario hasta 18 recetas, la opción de extraer en formato PDF archivos de lectura real de las curvas de temperatura, otorgando así un plus en materia de seguridad alimentaria”.

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