Grupo Analiza Calidad ha presentado el programa de sus IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Las diversas jornadas tendrán lugar en Madrid (23 de septiembre), Barcelona (16 de octubre), […]
Analiza Calidad hablará de Listera en sus IV Jornadas Leer más
El próximo 15 de julio tendrá lugar en Gandía (Valencia) una jornada técnica en la que se presentará un desarrollo tecnológico que promete revolucionar la forma de detectar Listeria monocytogenes
Mejoras en la detección rápida de Listeria Leer más
El próximo 18 de marzo tendrá lugar una Jornada Técnica sobre Higiene y Seguridad Alimentaria en la Industria Cárnica, organizada por Aquimisa e Hypred. El evento tendrá lugar en el
Jornada sobre higiene y seguridad alimentaria en la industria cárnica Leer más
La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) participará junto con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
Nace el proyecto ‘Listeria cero’ Leer más
Recientemente tuvo lugar la Asamblea General de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) en la cual, entre otros asuntos, se han establecido las líneas maestras de
Promoción exterior de la carne de cerdo blanco Leer más
El pasado 13 de noviembre, Betelgeux celebró una jornada en la que se dio una visión práctica sobre la persistencia de Listeria moncytogenes en la industria alimentaria. En la misma
Betelgeux celebra una jornada sobre Listeria Leer más
El próximo 14 de noviembre tendrá lugar en Valencia una nueva jornada de Seguridad Alimentaria del ciclo que está realizando Grupo Analiza Calidad y que complementa a las ya celebradas
III Jornadas de Seguridad Alimentaria Leer más
Las empresas e instituciones Island Organic Ltd, JCB Electromecánica, S.L, Covalab S.A.S., 6Quh-Lab Lebensmittelsicherheit, Olot Meats SA, Centre de Recerca i Innovació de Catalunya, Forsite Diagnostics, Technical University of Denmarky
Podrán detectarse patógenos en menos de una hora Leer más
El pasado mes de octubre dio comienzo la segunda fase del proyecto Biolisme II, con el objetivo de buscar una solución para detectar de manera rápida la Listeria monocytogenes en
Detección rápida de Listeria monocytogenes Leer más
Durante los días 5, 7, 12, 14 y 19 de noviembre se celebrará, en la Sala de Actos de los Servicios Territoriales del DAAM, en Barcelona, un curso sobre microbiología
Curso sobre microbiología de la carne y los productos cárnicos Leer más
El próximo 13 de noviembre Betelgeux organiza una jornada técnica sobre el control de Listeria monocytogenes en industrias alimentarias que tendrá lugar en la Sala Gran Forum del AC Hotel
Cómo controlar la Listeria monocytogenes Leer más
El número 354 de Cárnica 2000 de septiembre recoge, entre otros un informe sobre la Listeria. Además, entrevistamos a Tomás Rodríguez, director técnico de Interovic, que señala que “el sector
Cárnica 2000 número 354 Leer más
