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III Jornadas de Seguridad Alimentaria

El próximo 14 de noviembre tendrá
lugar en Valencia una nueva jornada de Seguridad Alimentaria del ciclo que está
realizando Grupo Analiza Calidad y que complementa a las ya celebradas en
Madrid y Barcelona y la que tendrá lugar en Valladolid el próximo 12 de
diciembre.

En esta jornada se tratarán temas
como los métodos analíticos para control de alérgenos en industria alimentaria,
las nuevas herramientas para el análisis y control de adulteración de
alimentos, innovaciones en PCR–TR para control alimentario, nanotecnología y
seguridad alimentaria, seguridad alimentaria en el ámbito hospitalario,
certificación Halal para aportar confianza al consumidor de alimentos o
innovaciones en biofilms para control de Listeria en industria alimentaria,
entre otros temas.

En la jornada de Valencia estarán
presentes: Manuel Llombart Fuertes, conseller de Sanitat de la Comunidad
Valenciana, y Lourdes Monge García, directora general de Salud Pública de
Valencia.

Para participar en la jornada
pueden ponerse en contacto con los responsables de Analiza Calidad a través de
su web (http://www.auditarcalidadconsultores.com/jornadas.html),
el correo electrónico (formacion@analizacalidad.com)
o el teléfono (917 401 731).

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