De acuerdo con la última Asamblea General de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), y como ya adelantó Cárnica 2000, ya ha sido publicada en el BOE (del pasado […]
La nueva extensión de Norma del ibérico ya ha sido publicada en el BOE Leer más
La Asamblea de la Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), tomó el acuerdo de solicitar tres Extensiones de Norma: – Para promoción, datos e investigación, por tres años. – Para el
Dos Extensiones de Norma de Asici, en trámite Leer más
Tras el éxito de la jornada sobre la Norma de calidad del ibérico y sobre la Extensión de Norma que la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) celebrada en Zafra
Asici prepara dos nuevas jornadas sobre la Norma de calidad del ibérico Leer más
En el marco de la Feria de Primavera de Zafra y Salón del Medio Ambiente y la Naturaleza, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) desarrolló una jornada sobre la
Asici debatió sobre la Norma del Ibérico en Zafra Leer más
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) organiza la primera jornada sobre la Norma de Calidad del Ibérico y la Extensión de Norma que se celebrará el próximo 12 de
Jornada sobre la Norma de calidad del ibérico y la Extensión de Norma Leer más
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario Ramón y Cajal (Fibio-HRC) han firmado un convenio de colaboración que, en primera instancia,
Asici y la Fundación Fibio-HRC se unen para trabajar líneas de I+D+i alimentaria Leer más
La feria Fitur lucirá, este año, la gran joya de la gastronomía española. El jamón ibérico de bellota estará presente en el stand de Paradores (pabellón 10, stand 10 C
El jamón, presente en Fitur Leer más
El nuevo proyecto de Norma de Calidad del ibérico no ha sido bien acogido por la mayoría del sector que lo ve con recelo y desconfianza, aunque en algunos casos
El proyecto de Norma de Calidad del ibérico crea rechazo, recelo o poca satisfacción Leer más
El pasado 12 de octubre las organizaciones Asaja-Andalucía, COAG-Andalucía, UPA-Andalucía, Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), la Asociación de Industrias de la Carne de Huelva (AICE-Huelva), Asociación Española de
El sector ibérico presenta sus alegaciones al borrador de la Norma de Calidad Leer más
El proyecto del Real Decreto de la Norma de Calidad que regulará la carne, el jamón, paleta y el lomo de cerdo ibérico ha sido difundido por el Ministerio de
El sector ibérico ya tiene el borrador de Norma de Calidad Leer más
La Asocación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha organizado unas jornadas en Escuelas de Hostelería para promocionar el conocimiento del jamón ibérico entre los futuros profesionales del sector. De este
El jamón ibérico, promocionado en las Escuelas de Hostelería Leer más
Esta tarde, los consejeros de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Extremadura, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Murcia; los presidentes de los Consejos Reguladores de Dehesa de Extremadura, Los Pedroches,
Reunión en el Magrama para consensuar la futura Norma del Ibérico Leer más
