Marcas de Restauración (MDR) ha mantenido este lunes un encuentro con representantes del Grupo Parlamentario Popular en el Congreso de los Diputados para analizar la situación actual del sector y explorar posibles vías de colaboración orientadas a reforzar su competitividad y crecimiento.
Durante la reunión, la asociación ha trasladado a los diputados populares los principales desafíos que afronta la restauración de marca en España, entre ellos el aumento de los costes de las materias primas, el absentismo laboral, la complejidad regulatoria y la falta de armonización normativa entre territorios. Ambas partes han coincidido en la necesidad de seguir profundizando en estos asuntos y abrir líneas de trabajo conjuntas que favorezcan la inversión y el desarrollo de nuevos proyectos empresariales.
MDR también ha puesto en valor el papel de la restauración organizada como generadora de empleo y oportunidades profesionales, así como su contribución al desarrollo económico y social. En este sentido, ha destacado la capacidad del sector para impulsar la formación y el desarrollo de carreras profesionales.
Asimismo, la asociación ha subrayado el compromiso de sus compañías con la sostenibilidad, mediante la implantación de medidas relacionadas con la seguridad alimentaria, la calidad, la reducción del desperdicio alimentario y la optimización de los procesos de compra y producción.
