Sector vacuno

Contenidos relacionados con el trato y posterior distribución de las carnes de vacuno. Es un sector que cuenta con seis millones de cabeza en España, teniendo gran importancia dentro y fuera del país.

Producción y consumo de carne en el mundo en 2021: Previsiones de la USDA
La USDA ha publicado un informe con las perspectivas de producción y consumo de carne en el mundo en 2021. Entre sus conclusiones, destacan varias previsiones sobre el mercado chino . Así, las...
Desciende un 3,3 % la producción de carne de cerdo en China, pero el país comienza a recuperarse de la PPA
La producción de carne de porcino en China cayó en 2020 un 3,3 % según los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas (NBS) . Este descenso es mucho menor del esperado , por lo que, pese a la...
CattleTracs, la app que permite identificar ganado mediante tecnología de reconocimiento facial
CattleTracs es una aplicación que está desarrollando la compañía americana Black Hereford Holdings para identificar ganado mediante tecnología de reconocimiento facial . Al igual que los humanos,...
Ternera Asturiana aumentó en 2020 un 1,6 % su volumen de certificación
Pese a las dificultades impuestas por la pandemia, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ha seguido creciendo durante 2020. Así, el volumen de certificación de Ternera Asturiana...
Índice FAO de precios de la carne: diciembre se mantuvo al alza
El índice de precios de la carne de la FAO subió en diciembre por segundo mes, manteniendo el cambio de tendencia tras nueve meses de caída. En total, registró un promedio de 94,3 puntos , es decir,...
Ganado aislado por Filomena recibe alimentación vía aérea
El paso de la borrasca Filomena por la Península Ibérica, además de acumular cantidades de nieve históricas en media España también nos ha dejado imágenes impactantes como estas, en las que se ve...
Se inician los trámites para ampliar la IGP Carne de Cantabria con cuatro razas bovinas
El Gobierno de Cantabria ha iniciado los trámites para incluir en la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Carne de Cantabria’ cuatro razas bovinas que no estaban contempladas: charolesa,...
Dehesa Grande potenciará este 2021 sus carnicerías franquiciadas y su tienda online
Dehesa Grande , la cooperativa salmantina de vacuno de carne, prevé potenciar a lo largo de este 2021 sus carnicerías franquiciadas así como su tienda online . Tal y como ha señalado Octavio Gonzalo...
Detectado un caso de EEB atípica tipo H en La Rioja
El MAPA ha informado a la OIE de la detección de un caso de EEB atípica tipo H en una vaca de una finca de La Rioja. El animal, de raza conjunto mestizo, había nacido el 20 de abril de 2003. 22 de...
El MAPA iniciará estudios sobre la formación de precios en los sectores de vacuno y ovino
Durante el pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria , el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda , ha señalado que próximamente desde el MAPA se iniciará el trabajo...
La UE vaticina una reducción del consumo de carne en la próxima década
La Comisión Europea ha publicado su informe anual de perspectivas agrícolas de la Unión Europea para 2020-30 en el que analiza, entre otros, la evolución que seguirá el sector cárnico en los...
Índice FAO de precios de la carne: subida en noviembre tras nueve meses de caída
El índice de precios de la carne de la FAO cayó en noviembre hasta situarse en un promedio de 91,9 puntos . Eso significa que, tras nueve meses consecutivos de caída, se produjo un alza intermensual...
El consumo de carne de vacuno se mantiene aunque cambian los hábitos, según Rabobank
Rabobank ha publicado el informe de sector de carne de vacuno correspondiente al cuarto trimestre de 2020 . En él, la entidad financiera holandesa señala que pese a que el consumo total de carne de...
PROVACUNO incentiva al consumo de carne de vacuno esta Navidad
PROVACUNO lanza la campaña ‘Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera’, con la que la Interprofesional quiere incentivar el consumo de carne de vacuno española durante las fiestas...
El mercado mundial de carne crecerá en 2021 según Rabobank
Rabonbank ha publicado el informe 'Perspectiva mundial de la proteína animal 2021: emergiendo de un mundo de incertidumbre' en el que estima que, tras un año lleno de incertidumbres, se espera que...
El mercado de la carne halal en Malasia 2020: Estudio del ICEX
El ICEX ha publicado un estudio sobre 'El mercado de la carne halal en Malasia 2020' . Elaborado por Samuel Jesús González , de la Oficina Económica y Comercial de España en Kuala Lumpur , aporta...
PROVACUNO cuenta con el apoyo del MAPA en su proceso de internacionalización
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas , se ha reunido con representantes de PROVACUNO para repasar la situación actual del sector del vacuno de carne . Durante el encuentro,...
El vacuno de carne avanza con firmeza para alcanzar la neutralidad climática en 2050
PROVACUNO ha decidido asumir un papel proactivo para garantizar el respeto máximo por el medio ambiente . En este contexto, la Interprofesional ha presentado el Código de Buenas Prácticas...
Galicia solicitará la declaración de región oficialmente libre de tuberculosis bovina
Galicia solicitará en el primer trimestre de 2021 la condición de región oficialmente libre de tuberculosis bovina . Así lo afirmó José Balseiros , director general de Ganadería, Agricultura e...
Índice FAO de precios de la carne: octubre, noveno mes consecutivo de descenso
El Índice de precios de la carne de la FAO de Octubre alcanzó un promedio de 90,7 puntos , lo que supone un pequeño descenso de 0,5 puntos (un 0,5 %) desde septiembre. De este modo, son ya nueve los...