Sector vacuno

Contenidos relacionados con el trato y posterior distribución de las carnes de vacuno. Es un sector que cuenta con seis millones de cabeza en España, teniendo gran importancia dentro y fuera del país.

PROVACUNO participa por primera vez en FIGAN
La Organización Interprofesional de Carne de Vacuno está presente en FIGAN por primera vez. En su estand, donde cuenta con un showcooking en el que estará presente el reconocido chef Carlos Moreno...
INTEROVIC y PROVACUNO inician su proyecto 'Detectives de la Carne'
Mercamadrid acoge el proyecto ‘Detectives de la Carne’ , en el que casi 1.000 escolares aprenderán mientras juegan la importancia del consumo de vacuno , ovino y caprino en una dieta equilibrada....
Canadá: Actualizadas las listas de establecimientos autorizados para exportar porcino y bovino
El MAPA ha publicado las listas actualizadas a 19 de diciembre de los establecimientos españoles autorizados a exportar a Canadá carne y productos cárnicos de porcino y bovino . En este segundo...
El Grupo de Vacuno de ANICE analiza la actualidad del sector
El Grupo de Vacuno de ANICE repasó en su última reunión las cifras de un sector que en 2018 alcanzó las 552.315 toneladas, un +3,03% respecto al ejercicio anterior. Como dato negativo, el consumo,...
Mercabarna redujo su actividad cárnica en 2018
El Matadero de Mercabarna sacrificó en 2018 21.284 toneladas de carne , un 1,58% menos que en 2017 . Sus responsables argumentan que esta reducción se debe, principalmente, al descenso en el consumo...
España informa a la OIE de un caso de EEB en Zamora
El MAPA ha informado a la OIE (Organización Mundial de Salud Animal) de la detección de un animal con encefalopatía espongiforme bovina (EEB) , también conocida como enfermedad de las vacas locas....
Arabia Saudí: Lista establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de bovino, ovino y caprino
El MAPA ha actualizado con fecha 8 de febrero la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de bovino , ovino y caprino a Arabia Saudí . La lista incluye 35...
Dehesa Grande factura 35 millones de euros
La cooperativa salmantina Dehesa Grande facturó 35 millones de euros en 2018. Ese volumen de negocio se ha alcanzado gracias a un crecimiento del 10 % respecto al ejercicio 2017. La facturación...
El Programa Nacional de conservación, mejora y fomento de razas ganaderas será actualizado
El Consejo de Ministros ha aprobado la actualización del Programa Nacional de conservación, mejora y fomento de razas ganaderas . Se realizará mediante Real Decreto y en la misma se contemplarán un...
Dehesa grande certifica su matadero y su cebadero en Bienestar Animal por AENOR
El matadero y el cebadero de la cooperativa salmantina Dehesa Grande han obtenido la certificación AENOR Conformen Bienestar Animal . De este modo, realizan un ejercicio de transparencia aportando...
El sistema de alerta europeo permite retirar 2,7 toneladas de carne de vacuno polaca
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (RASFF Rapid Alert System for Food and Feed) se activó rápidamente el pasado día 31, lo que permitió localizar en horas todas...
Buenos resultados de la campaña 'Carnes con Estilo' de IGP Ternera Gallega
Las acciones del programa de promoción europeo 'Carnes con estilo' ha tenido un alcance de más de 18 millones de personas y ha llegado al 56,6 % del target. De este modo, ha aumentado un 29 % la...
Israel: Actualizada la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne fresca de bovino, ovino y caprino
El MAPA ha actualizado la lista establecimientos españoles autorizados para exportar carne fresca a bovino , ovino y caprino a Israel . La lista, con fecha de 22 de enero, incluye 5 empresas (una de...
El sector del vacuno, comprometido con la reducción de la huella de carbono mediante el proyecto Life Beef Carbon
ASOPROVAC ha presentado los primeros resultados del proyecto Life Beef Carbon que desarrolla junto a otras organizaciones europeas y que tiene como objetivo la reducción de un 15 % de la huella de...
Carne de vacuno en China 2018, nuevo informe del ICEX
El ICEX ha publicado un informe sobre el sector de la carne de vacuno en China . En el mismo, se ofrece una panorámica de este mercado, tanto de sus características como de sus principales datos...
El BOE publica la Extensión de Norma de Provacuno 2019-2021
El BOE publicó a finales de diciembre la orden que extiende tres años más la Extensión de Norma de Provacuno . En el mismo se establece un periodo de vigencia de 2019 a 2021 y unas aportaciones de...
Unión de FIC, IRTA y Aenor para impulsar una certificación en bienestar animal
FIC , Fundación Privada de Industrias de la Carne, se ha unido al IRTA y AENOR en sus actividades de promoción e impulso de buenas prácticas en bienestar animal mediante certificación basada en...
La UE declara varias zonas de España indemnes de brucelosis ovina y caprina, de brucelosis bovina y de tuberculosis bovina
Varias provincias y CCAA españolas han sido declaradas oficialmente indemnes de diversas emfermedades animales por parte del Comité Permanente de Sanidad Vegetal, Sanidad Animal, Alimentos y Piensos...
Informe favorable para la nueva extensión de norma de PROVACUNO
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias se ha mostrado por unanimidad a favor de la propuesta de extensión de norma , con aportación económica obligatoria, de...
IGP Ternera Gallega, distinguida por Carrefour
La IGP Ternera Gallega ha sido reconocida con la Mención Especial de los Premios Pyme 2018 de Carrefour . La cadena de distribución ha otorgado esta distinción a la IGP por su contribución a una...