Sector vacuno

Contenidos relacionados con el trato y posterior distribución de las carnes de vacuno. Es un sector que cuenta con seis millones de cabeza en España, teniendo gran importancia dentro y fuera del país.

Barbacoa de las Carnes con Estilo: IGP Ternera Gallega e IGP Ternasco de Aragón
Las IGPs Ternera Gallega y Ternasco de Aragón organizaron en Madrid una barbacoa para dar a conocer los distintos cortes de estas carnes y su versatilidad en la cocina. El evento formaba parte de la...
Las 'Carnes con Estilo' inician su segundo año de promoción
El plan de promoción europeo de las IGPs Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, 'Carnes con Estilo' , comienza su segundo ejercicio tras superar sus objetivos de difusión y cuota de mercado marcados....
ANICE pide al MAPA agilizar las exportaciones de carne de vacuno
El Grupo de Vacuno de ANICE ha solicitado a Miguel Ángel Martín , Subdirector General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que se...
PROVACUNO renueva su imagen para transmitir modernidad y tradición
PROVACUNO ha actualizado su imagen corporativa a las nuevas tendencias con un simbolismo apropiado a los principios que quiere transmitir: modernidad y tradición . El renovado manual de imagen de la...
IGP Carne de Avila realiza una Muestra Gastronómica
La II Muestra Gastronómica IGP Carne de Avila desarrollará desde el 3 mayo y hasta el día 5 diferentes actividades de promoción en tres áreas diferentes, una carpa informativa y formativa, la...
Castilla y León produce 109.000 toneladas anuales de carne de vacuno
PROVACUNO y ASOPROVAC han destacado el desarrollo del sector vacuno en Castilla y León en el día de esta comunidad, 23 de abril. Ambas organizaciones han recordado que Castilla y León es la segunda...
Zoetis lanza una web para los profesionales del vacuno de carne
Zoetis ha presentado un portal web dedicado al sector vacuno . Configurado como un complemento del blog de expertos “Con Sentido Vacuno” , creado por la empresa hace unos meses, su objetivo el...
El mercado mundial cárnico pendiente de la PPA en China
La extensión de la fiebre porcina en China está alterando notablemente las cifras de previsiones futuras de este sector, hasta el punto de poder afectar notablemente a la cadena a la industria...
El mercado de la carne de cerdo y de vacuno en Vietnam 2019, nuevos informes del ICEX
El ICEX ha publicado dos estudios dedicados a los mercados de la carne de cerdo y la carne de vacuno en Vietnam . Los textos han sido elaborados respectivamente por Cristina Amate Muñoz y...
El IRTA presenta un esquema de certificación unificada en Bienestar Animal basada en Welfare Quality
El IRTA ha presentado una certificación unificada e independiente en Bienestar Animal que va a ser aplicada ya por entidades como AENOR, APPLUS, AUCATEL y KIWA. El nuevo esquema establece un...
ANPROGAPOR promueve el uso responsable de antibióticos participando en el consorcio DISARM
ANPROGAPOR se ha integrado en DISARM , una nueva red de colaboración temática H2020 que busca reducir la resistencia a los antibióticos . Los miembros de este consorcio promueven el uso responsable...
El MAPA elabora una nota en relación a la suspensión temporal de algunas exportaciones de bovino a Ucrania
El MAPA ha elaborado una nota informativa acerca de la suspensión temporal de las exportaciones de determinadas partidas de carne de bovino a Ucrania . Para evitar las dudas, en la nota aclaratoria,...
Gran actividad de PROVACUNO en FIGAN
PROVACUNO cerró su primera participación vez en FIGAN con gran éxito de las actividades que desarrolló en su estand. La Organización Interprofesional de Carne de Vacuno recibió en su estand la...
Rusia levanta las restricciones al vacuno europeo
El Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia ha emitido un comunicado en el que confirma que se levantan las restricciones que se impusiero hace seis años a las importaciones...
Israel: Actualizada la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne fresca de bovino, ovino y caprino
El MAPA ha actualizado la lista establecimientos españoles autorizados para exportar carne fresca a bovino , ovino y caprino a Israel . La lista, con fecha de 8 de marzo, incluye 8 empresas, dos más...
PROVACUNO participa por primera vez en FIGAN
La Organización Interprofesional de Carne de Vacuno está presente en FIGAN por primera vez. En su estand, donde cuenta con un showcooking en el que estará presente el reconocido chef Carlos Moreno...
INTEROVIC y PROVACUNO inician su proyecto 'Detectives de la Carne'
Mercamadrid acoge el proyecto ‘Detectives de la Carne’ , en el que casi 1.000 escolares aprenderán mientras juegan la importancia del consumo de vacuno , ovino y caprino en una dieta equilibrada....
Canadá: Actualizadas las listas de establecimientos autorizados para exportar porcino y bovino
El MAPA ha publicado las listas actualizadas a 19 de diciembre de los establecimientos españoles autorizados a exportar a Canadá carne y productos cárnicos de porcino y bovino . En este segundo...
El Grupo de Vacuno de ANICE analiza la actualidad del sector
El Grupo de Vacuno de ANICE repasó en su última reunión las cifras de un sector que en 2018 alcanzó las 552.315 toneladas, un +3,03% respecto al ejercicio anterior. Como dato negativo, el consumo,...
Mercabarna redujo su actividad cárnica en 2018
El Matadero de Mercabarna sacrificó en 2018 21.284 toneladas de carne , un 1,58% menos que en 2017 . Sus responsables argumentan que esta reducción se debe, principalmente, al descenso en el consumo...