Cascajares celebró ayer jueves su 30 aniversario con un acto institucional en su nueva fábrica de Dueñas (Palencia), símbolo de su capacidad de superación tras el incendio que destruyó su anterior planta en 2023. El evento reunió a autoridades, clientes, colaboradores y trabajadores para rendir homenaje a tres décadas de trayectoria empresarial, marcada por la innovación, la internacionalización y el compromiso social.
El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, participó en el acto y reconoció el papel de la compañía como motor económico de la comunidad: “Hoy Cascajares es un faro y ejemplo de compromiso con esta tierra y con las personas que aquí vivimos”, afirmó. Mañueco subrayó que el sector agroalimentario de Castilla y León se sitúa como el segundo más importante de España, en parte gracias a empresas como Cascajares.
“Estamos en nuestro mejor momento”
Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, fundador y presidente de la compañía, agradeció el apoyo recibido a lo largo de estos 30 años y, en especial, tras el incendio: “Cuando estábamos muertos, nos revivisteis”, dijo emocionado dirigiéndose a los responsables institucionales. “En la vida es fundamental dar las gracias a quien te ha ayudado, y hoy quiero hacerlo a las distintas administraciones y, sobre todo, a nuestro equipo. Estoy rodeado de gente excepcional, y esa es mi verdadera fortaleza”.
Jiménez también destacó que la empresa vive “su mejor momento”, con una facturación récord este año: 15 millones de euros en España y más de 8 millones en Canadá, donde mantiene su segunda planta de producción. Cascajares emplea actualmente a más de 100 personas entre ambos países.
Una nueva etapa con la misma esencia
La nueva fábrica de Dueñas, construida en tiempo récord tras el incendio, se presenta como una de las más modernas de Europa en su categoría. Desde ella, Cascajares continuará elaborando sus conocidos platos preparados, combinando tradición e innovación con una apuesta firme por la sostenibilidad.
El compromiso social de la compañía también ha sido protagonista del acto. La Fundación Cascajares sigue impulsando proyectos de integración sociolaboral para personas con discapacidad, y el próximo 24 de noviembre celebrará la XXVI edición de su tradicional Subasta benéfica de Capones.
Treinta años después de su fundación, Cascajares mantiene su espíritu emprendedor y afronta el futuro con la misma ilusión del primer día, decidida a seguir creciendo desde la resiliencia y el arraigo a su territorio.
