Avícola de Galicia (Avigal), empresa integrada en el Grupo agroalimentario Vall Companys, presenta para el canal tradicional el Pollo Pío Campero, un nuevo producto que combina tradición, bienestar animal y sabor auténtico. Su lema resume la filosofía del proyecto: ‘Va por libre’.
Criado en granjas gallegas con acceso al campo
El Pío Campero se cría en 13 granjas de Galicia, donde las aves disponen de acceso al campo y libertad de movimiento. La menor densidad en las explotaciones garantiza un alto nivel de bienestar animal.
Cada pollo permanece en la granja durante un mínimo de 56 días, el doble de tiempo que un pollo industrial. Este crecimiento lento y en libertad aporta una textura firme y un sabor diferenciado, muy valorado en el canal tradicional.
Tradición y tecnología al servicio de la calidad
Aunque recupera la forma de cría de antaño, el proyecto incorpora tecnología avanzada para asegurar la calidad y la seguridad. Las granjas cuentan con sistemas que controlan humedad, temperatura, luz, CO₂ y amoníaco, lo que mantiene un ambiente saludable y altos estándares de bioseguridad.
La alimentación es otro de los pilares del Pío Campero. Avigal produce en su propia planta los piensos de estos pollos, formulados solo con ingredientes vegetales. Contienen un mínimo de 65 % de cereales, con protagonismo del maíz, y se enriquecen con vitaminas y minerales para favorecer un desarrollo equilibrado.
Un producto exclusivo con sello Galicia Calidade
El Pollo Pío Campero se comercializa principalmente entero, pensado para elaboraciones como asados y recetas al horno. Su producción es limitada y actualmente está disponible en los principales mercados tradicionales de Galicia.
Gracias a su crianza diferenciada, a su respeto por el bienestar animal y a su sabor auténtico, el Pío Campero cuenta con el sello Galicia Calidade, que certifica su origen y excelencia.
