Sector cárnico

Noticias del sector cárnico y toda la información relacionada con todos los diferentes pasos de producción y distibución de esta industria así como lo relativo a los eslabones que forman este mercado.

Informe AECOC Benchmarking: La distribución demanda innovación a la cadena cárnica
Las principales preocupaciones de la distribución respecto a los productos cárnicos es su frescura y su aprovisionamiento , además de la aplicación de nuevas tecnologías que permitan la trazabilidad...
Grupo Fuertes, una de las 100 empresas más responsables de España
Grupo Fuertes se ha situado en el puesto 66 del ranking de Responsabilidad y Gobierno Corporativo , elaborado por el monitor de referencia Merco. El holding, formado por más de veinte empresas entre...
MonVac entrega los premios PronosVac a los mejores analistas del mercado vacuno español
La sede de la Cooperativa Dehesa Grande , situada en la localidad de Vitigudino, Salamanca, acogió el pasado 19 de febrero la ceremonia de entrega de los premios PronosVac2019 . Estos premios,...
Tradición y novedades en el Salón Gourmets 2020
El Salón Gourmets 2020 llegará con una mayor presencia de alimentos ecológicos entre los más de 50.000 productos que se expondrán. La 34ª edición abrirá más espacio a ganaderos , agricultores, chefs...
Anulación del Mobile: ANAFRIC encarga un informe para evaluar el daño ocasionado a las cárnicas y valorará las medidas a adoptar
ANAFRIC ha encargado un informe jurídico al bufete Euroforo Juli de Miquel para defender a las cárnicas afectadas por la suspensión del Mobile World Congress de Barcelona . Centenares de pedidos de...
Avícola de Galicia abrirá una nueva planta de 9.700 m2 en Cambados
Avícola de Galicia , empresa perteneciente al Grupo Vall Companys desde 2008, abrirá, previsiblemente en mayo , una plataforma logística en Cambados (Pontevedra). En esta nueva planta se instalará,...
Sucarn prevé comercializar en España más de 10.000 unidades de cordero sardo este año
Por quinta temporada consecutiva, Sucarn traerá al mercado español la carne de cordero lechal de Cerdeña , con Indicación Geográfica Protegida (IGP), que “responde a unos estándares de calidad muy...
INTERPORC explica el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ a agrónomos de Castilla y León y Cantabria
El director de INTERPORC , Alberto Herranz , ha participado en una jornada técnica sobre bienestar animal que se ha llevado a cabo en la sede del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla...
La japonesa Saki Yokogawa, en la tercera clasificatoria del Concurso Internacional de Cortadores INTERPORC 2020
INTERPORC ha desarrollado en el marco de la feria Supermarket Trade Show 2020 (Tokio) la ‘2ª Clasificatoria para el III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca INTERPORC – SPAIN...
Entra en funcionamiento el centro de referencia para el bienestar de aves de corral en el que participa el IRTA
Este mes de febrero ha entrado en funcionamiento el centro de referencia para el bienestar de las aves de corral y otros animales pequeños de granja ( EURCAW-Small Animals en el que participa el...
CICYTEX se vuelca en el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia
Cada 11 de febrero se celebra el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia . Un día proclamado por la Asamblea General de Naciones Unidas desde diciembre de 2015 con el objetivo de...
La Comarca logra el certificado de calidad IFS
La empresa cárnica La Comarca ha obtenido el certificado de calidad IFS , que garantiza la legalidad, seguridad y calidad de los productos que elabora. Este sello es uno de los más reconocidos a...
Alimentaria FoodTech 2020: más de 200 compañías ya han confirmado su participación
A ocho meses vista, Alimentaria FoodTech 2020 ya cuenta con más de 200 expositores , lo que supone el 72 % de su superficie de exposición reservada. El salón prevé superar los 35.000 m 2 de...
La cooperativa Cobadu, primera empresa en obtener la Certificación Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc
Cobadu , la cooperativa Bajo Duero, ha sido la primera entidad española en conseguir la Certificación Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc (PAED) para explotaciones ganaderas. Este...
Índice FAO de Precios de la Carne: descenso del 4 % tras 11 meses de subida continua
El Índice de precios de la carne de la FAO alcanzó en enero un promedio de 182,5 puntos , lo que supone 7,5 puntos (un 4,0 %) menos que en diciembre. De este modo, se rompió la tendencia de 11 meses...
Ctic Cita facilita las exportaciones cárnicas españolas a Brasil
El Centro Tecnológico Agroalimentario Ctic Cita ha firmado un acuerdo de colaboración con el Ministerio de Agricultura de Brasil para fomentar la internacionalización de las empresas españolas....
MAPA, ICO y SAECA habilitan la línea de financiación solicitada por ANICE para las empresas cárnicas
Las empreas cárnicas disponen de una nueva línea de financiación tras los contactos mantenidos por ANICE con la Administración. Habilitada por el MAPA , ICO (Instituto de Crédito Oficial) y SAECA...
ElPozo marca sus objetivos en su encuentro anual de ventas
ElPozo Alimentación reunió en sus instalaciones a más de 200 profesionales del área comercial de fresco y elaborado para celebrar su encuentro anual de ventas y definir sus objetivos de futuro . En...
Embutidos España supera la barrera de los 40 millones de euros en facturación
Embutidos España cerró 2019 sobrepasando la barrera de los 40 millones de euros en facturación , un 9 % más que el ejercicio del año anterior. Durante el pasado ejercicio la compañía vendió 6...
FIAB y Cleanity renuevan su compromiso en materia de seguridad alimentaria e higiene industrial
FIAB y Cleanity han renovado su acuerdo de colaboración por el cual trabajan juntos para la mejora de los procesos de higiene y seguridad en el sector de alimentación y bebidas. Desde 2017,...