La política comercial de la Unión Europea sigue generando una profunda inquietud en el sector agroalimentario. La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) ha analizado para Cárnica […]
Ante la falta de medidas concretas por parte del MAPA tras la presentación del Plan Estratégico para afrontar el impacto de la PPA, ASICCAZA ha iniciado la paralización de la
ASICCAZA paraliza la recogida de jabalíes: “El sistema es inviable sin ayudas” Leer más
Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Generalitat de Catalunya han informado de la detección de tres nuevos focos de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalís silvestres. Con esta nueva
PPA Cataluña: detectan tres nuevos focos en jabalís; los casos totales ascienden a 216 Leer más
El brote de Peste Porcina Africana detectado en jabalíes en el entorno de Bellaterra y Collserola continúa bajo vigilancia, pero ya hay una conclusión científica clara: no se originó en
La reciente amenaza del presidente de Estados Unidos de paralizar las relaciones comerciales con España ha puesto en alerta a la industria. Para calibrar el alcance de este posible escenario,
Preocupación y máxima prudencia en el sector ante el órdago comercial de Estados Unidos Leer más
Hoy se pasa por nuestra sección ‘De Barbacoa con…’ Sabine Schara Batlle, CEO de Schara. Sabine es la tercera generación de una saga familiar que lleva más de siete décadas
De Barbacoa con… Sabine Schara, CEO de Schara Leer más
Los Premios Porc d’Or Ibérico, que celebrarán su décima edición el próximo 12 de junio en Jerez de los Caballeros (Extremadura), contarán este año con ASICI como coorganizadora. La decisión
ASICI se convierte en coorganizadora de los X Premios Porc d’Or Ibérico Leer más
En la segunda jornada de negociación del Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas, celebrada este 4 de marzo, CC.OO. de Industria y UGT-FICA han entregado a las patronales del sector (ANICE,
Arranca la 2ª edición de nuestro ranking de carnicerías mejor valoradas de cada provincia, así que nos ponemos en ruta de la mano de Arcos y ElPozo para poner el
El inicio del año 2026 ha marcado un retroceso en el volumen de exportación de carnes y preparaciones de España. Según los últimos datos de enero publicados en el informe
Las exportaciones de carnes y preparaciones caen un 16% en el arranque de 2026 Leer más
El rigor y la reputación internacional de España en materia de sanidad animal han sido claves para mitigar el impacto comercial del brote de peste porcina africana (PPA). Así lo
El prestigio sanitario salva el 80 % de las exportaciones porcinas españolas Leer más
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón reunió ayer por la tarde en Boltaña (Huesca) a más de cien agricultores y ganaderos para detallar las medidas
DNC: Aragón coordina con el sector ganadero el plan de choque y las futuras ayudas Leer más
El Salón Gourmets 2026, que se celebrará del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid, se perfila como el epicentro del talento gastronómico en España, con concursos y exhibiciones
El sabor y el talento se dan cita en el Salón Gourmets 2026 en diferentes certámenes Leer más
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha informado de la confirmación de un nuevo foco de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la localidad de Borrastre,
La Guardia Civil ha inmovilizado de forma cautelar más de 4 toneladas de carne en un polígono industrial de Alicante que no cumplía con los requisitos higiénico-sanitarios para su consumo.
