El Congreso Mundial del Jamón (CMJ) ha abierto las inscripciones para su 13ª edición, que se celebrará del 28 al 30 de abril de 2026 en Granada. La organización ofrece […]
El XIII Congreso Mundial del Jamón abre el registro con descuento Leer más
El Grupo Bell Food ha anunciado una batería de decisiones para reforzar su posición en curados y ganar eficiencia operativa en Europa. Por un lado, adquirirá la planta de jamón
Bell Food: compra estratégica en Alemania y ajusta operaciones en Europa Leer más
Luis Planas anunció ayer que Los 9.000 agricultores y ganaderos afectados por los incendios ocurridos este verano en España percibirán un monto de 27,8 millones de euros por las ayudas
AVIANZA participa estos días junto a Coren, Grupo Vall Companys, Grupo Uvesa y Padesa en una misión institucional y empresarial en Filipinas. El objetivo, señala Jordi Montfort, secretario general en
La 16ª edición del Gastronomic Forum Barcelona ha cerrado sus puertas habiendo rendido homenaje a la nueva cocina catalana, y reuniendo a más de 21.800 profesionales del sector, un 21%
La charcutería creativa destaca en el Gastronomic Forum Barcelona 2025 Leer más
La Comisión Europea ha rechazado autorizar una declaración de “propiedades saludables” para el jamón Joselito relativa a la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. La decisión, adoptada mediante el Reglamento
Bruselas deniega la declaración de “propiedades saludables” del jamón Joselito Leer más
La Unión Europea ofrece ayudas a iniciativas que promuevan la agricultura europea dentro del continente y en terceros países. De las 189 campañas que se presentaron, un 17% más respecto
Cinco proyectos españoles destacan en las ayudas europeas a la agricultura 2026 Leer más
El repunte de focos en Europa y la Península Ibérica, unido a la bajada prevista de temperaturas, eleva el riesgo de influenza aviar (IAAP) en España. Para anticiparse, el Ministerio
España refuerza la bioseguridad ante influenza aviar a partir del próximo lunes Leer más
El Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados empieza a calentar motores. La cita, que se celebrará los días 24 y 25 de febrero de 2026 en el Palacio de
PROVACUNO, en colaboración con la Comunidad de Madrid, ha puesto en marcha la campaña ¡Hola Don Pepito!, dirigida a los alumnos de entre 8 y 11 años de los centros
PROVACUNO lleva el ‘Pepito’ de ternera a las aulas madrileñas Leer más
El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya presentó ayer el nuevo Plan de Vacunación frente a la dermatosis nodular contagiosa (DNC) y delimitó una
El Campus del Jamón de Monte Nevado acoge mañana (17:00h) una conferencia de Daniel Ramón Vidal, biólogo de la Universitat de València, Premio Nacional de Investigación Juan de la Cierva
Microbioma y futuro de la alimentación: conferencia de Daniel Ramón en el Campus del Jamón Leer más
La planta de Cárnicas Cinco Villas en Ejea de los Caballeros (Zaragoza), dedicada al sacrificio, despiece y comercialización de carne de porcino y perteneciente al Grupo Vall Companys, opera como una de
Cárnicas Cinco Villas alcanza 12.000 cerdos/día y exporta a más de 40 países Leer más
La industria alimentaria entra en un nuevo ciclo con foco en digitalización de retorno rápido, trazabilidad total, métricas ESG homologadas, innovación y circularidad, y consolidación exterior con indicadores verificables. Tras
El Foro Ganadero-Cárnico participa por primera vez en una feria y lo hace en Expo Sagris, el nuevo Salón de la Agricultura y la Ganadería que se celebra del 6 al 8
