INTEROVIC participará del 23 al 25 de enero en Madrid Fusión (estand 14.0B070 EF) donde desarrollará talleres de cortes y preparados de carne de cordero poco conocidos y de gran …
INTEROVIC impartirá en Madrid Fusión talleres de cortes y preparados de carne de cordero Leer más
INTEROVIC reunió en Madrid a los representantes de las siete Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de ganado ovino en un debate que versó sobre la importancia de la promoción y la …
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ prevé certificar más de 100.000 kilos de carne de cordero esta Navidad, un 5 % más con respecto al año …
El jamón ibérico es el producto cárnico que más se ha encarecido cuando apenas quedan dos semanas para Navidad, según un informe comparativo que ha publicado la OCU. La Organización …
INTEROVIC impulsa ‘Cordero de Pastoreo’, una iniciativa puesta en marcha junto con algunos de los grupos gastronómicos más importantes de nuestro país, para acercar a muchas ciudades españolas el cordero …
INTEROVIC y Wetaca, la empresa de tápers a domicilio, han creado dos recetas sabrosas y sostenibles con la carne de cordero como protagonista y que estarán disponibles a domicilio y …
El cordero británico vuelve a comercializarse en Estados Unidos, 20 años después de su prohibición. El producto llega al mercado estadounidense tras acordar su reapertura el año pasado. El primer envío se …
El MAPA ha autorizado el uso del logotipo ‘100% Raza Autóctona’ a la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Churra Rubia de El Molar, entidad reconocida para …
Agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Guardia Civil junto con inspectores de Ganadería han localizado en una explotación ganadera ubicada en Palma (Islas Baleares) un …
La Guardia Civil halla un matadero clandestino en Palma Leer más
Con motivo del Día del Cordero, que se celebra hoy, desde ANAFRIC animan a consumir este alimento “sano y sostenible” cualquier día del año. “Hemos pasado dos años con inquietud, con …
ANAFRIC anima a consumir carne de cordero a lo largo de todo el año Leer más
INTEROVIC, a través del maestro carnicero Daniel Herrero, ha impartido a los carniceros de Alcampo una formación online sobre los cortes de cordero más adecuados para cocinar a la brasa. …
La segunda edición del concurso ‘El mejor Paquito de Madrid’, organizado por INTEROVIC, ya tiene ganador. Ayer se celebró en el MOM Culinary Institute la final de este concurso que …
`El mejor Paquito de Madrid´ lo comerás en ‘La Embajada de Embajadores’, en Lavapiés Leer más
