El grupo de trabajo de Calidad de la Canal y la Carne de los animales de abasto del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), formado por Pere […]
Aeceriber organizó su XII curso de modernización de explotaciones de cerdo ibérico con una nutrida representación de ganaderos de Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha y Castilla y León. En esta ocasión,
XII curso de modernización de explotaciones de cerdo ibérico de Aeceriber Leer más
Con el objetivo de abordar soluciones a la problemática que supone la Listeria monocytogenes en las empresas del sector cárnico mediante la identificación de las fuentes de contaminación, el conocimiento
Guijuelo acoge una jornada sobre listeria Leer más
La Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal (Vet+i), a través del jurado formado por su Consejo Gestor, acordó otorgar a los investigadores David Andreu, de la Universidad Pompeu Fabra; Esther
Una vacuna contra la fiebre aftosa, premiada Leer más
La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) participará junto con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
Nace el proyecto ‘Listeria cero’ Leer más
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), el Grupo Cooperativo Oviaragón y el Institut National de
Nuevo test de detección precoz de gestación en ovino que abaratará tiempo y costes Leer más
La Sociedad Española de Ovinotécnia y Caprinotecnica celebrará su XXXVIII Congreso en Málaga entre los días 18 y 20 de septiembre. Diversas ponencias y mesas redondas reunirán a los expertos
El pasado 1 de marzo el presidente de la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de España (Anice), Generoso García, y el director del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria
Anice e INIA firman un convenio marco de colaboración para fomentar la innovación Leer más
INIA celebra en la jornada del 26 de febrero su tercer foro en colaboración público-privada que tiene como objetivo poner en contacto a los investigadores que realizan su investigación con
INIA celebra un foro sobre colaboración público-privada en vacuno de carne Leer más
Según adelantábamos el pasado 15 de noviembre se ha publicado el genoma del cerdo (Sus scrofa), acompañado de la secuencia de varios jabalíes y de razas domésticas de China y
El conocimiento del genoma del cerdo se podrá utilizar para mejorar sus razas Leer más
Dentro de su programa formativo para incrementar la calidad y seguridad de las producciones cárnicas españolas, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) va a organizar
Anice organiza un curso para el control de la Listeria Leer más
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida) ha obtenido un pienso enriquecido con extracto de romero que mejora la calidad de la carne de cordero y
Imida mejora la carne de cordero con pienso enriquecido con romero Leer más
