La Sociedad
Española de Ovinotécnia y Caprinotecnica celebrará su XXXVIII Congreso en
Málaga entre los días 18 y 20 de septiembre. Diversas ponencias y mesas
redondas reunirán a los expertos más prestigiosos en distintos campos como:
– Actualidad
en los esquemas de selección de las razas
– La situación
de la cadena de producción de carne
– Control de
parásitos
– Bioseguridad
– Problemas en
el control de calidad en queserías
– Actualidad
en Alimentación y Reproducción
A todo esto se
unirán 80 comunicaciones presentadas en distintas áreas de trabajo de los
profesionales del ovino y el caprino, como la patología y sanidad, la reproducción,
la calidad, la alimentación…
Asimismo se
celebrarán reuniones y debates en los que se tratará la iniciativa SEOC de
contribuir a la Formación en relación al avance de la implantación de la
Gestión Técnico-Económica en las explotaciones. Además, se va a celebrar el
Foro INIA-Caprino, como iniciativa para facilitar la investigación
agroalimentaria que suponga una herramienta de competitividad para las empresas
que operan en la producción de alimentos.
Por otro lado,
la Asociación de la Cabra Malagueña ha organizado para los asistentes la ruta
gastronómica del Chivo Lechal Malagueño, en restaurantes y bares próximos a la
sede del congreso, así como una oferta especial para los inscritos al congreso
para visitar la V Fiesta de la Cabra Malagueña que tendrá lugar del 20 al 22 de
septiembre en la localidad de Casabermeja.
Puede ver el programa en este enlace.
