Un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la trazabilidad de alimentos frescos, entre los que se encuentra la carne, ha marcado un claro contraste de […]
María Sánchez ha cerrado una etapa profesional de 24 años en CEDECARNE, CARNIMAD y EDUCARNE, el centro de formación especializado del sector. Durante este tiempo, ha ejercido como secretaria general
Cambios organizativos en la dirección de CEDECARNE Leer más
Ayer se entregaron los dos premios anuales de Carnimad a sus profesionales asociados en el marco del IV Encuentro del Comercio Cárnico de Madrid. En esta ocasión recayó sobre Daniel
La Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), junto a CEOPPAN (panadería y pastelería) y FEDEPESCA (pescaderías), ha manifestado su oposición frontal a la propuesta del Gobierno de reducir
Los carniceros rechazan la reducción de jornada a 37,5 horas Leer más
CEDECARNE compartió ayer el documental oficial de la Selección Española de Carniceros (SEC), que narra la trayectoria del equipo hasta su participación en el World Butchers’ Challenge (Mundial de Carniceros),
La Selección Española de Carniceros ha conseguido un debut histórico en el World Butchers’ Challenge (WBC), celebrado el 31 de marzo y 1 de abril en París. En su primera
El Mundial de la Carnicería de París (World Butchers’ Challenge, WBC) está ya a la vuelta de la esquina y la Selección Española de Carniceros (SEC) ha realizado su última
La Selección Española de Carniceros muestra su talento antes del mundial de París Leer más
El Gobierno aprobó ayer el anteproyecto de ley para reducir la jornada laboral a 37,5 horas semanales sin reducción salarial. La medida, pactada con CC.OO. y UGT, ha generado inquietud
¿Cómo afectará la reducción de jornada al sector cárnico y ganadero? Leer más
La Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (CEPYME) han manifestado su rechazo unánime a la propuesta del Ministerio de Trabajo
CEOE y CEPYME rechazan la reducción de la jornada laboral por ley. El sector opina Leer más
Meat Xperience, la feria enfocada en los profesionales del sector cárnico y charcutero, celebrará su primera edición los días 27 y 28 de octubre en el recinto ferial de La
La alianza #CadaCosaPorSuNombre, liderada por ANFACO-CECOPESCA, ANICE, AVIANZA y CEDECARNE, ha solicitado el desarrollo urgente de una legislación nacional que regule la denominación y el etiquetado de productos veganos de
Queda poco más de una semana para la celebración de la ‘Meating Party‘, la fiesta del sector cárnico que prevé ser el primer encuentro anual de todos los protagonistas de
Última hora, ‘Meating Party’: Últimos patrocinadores y programa completo (con sorpresas) Leer más
La iniciativa #CadaCosaPorSuNombre, formada por ANFACO-CECOPESCA, ANICE, AVIANZA y CEDECARNE, ha presentado cuatro peticiones clave al nuevo secretario general de Consumo y Juego, Andrés Barragán, durante una reunión celebrada esta
Por primera vez en la historia, España cuenta con una Selección Nacional de Carniceros (SEC). La ‘Roja de la carne’ es una iniciativa impulsada por CEDECARNE y que representará por
El maestro carnicero madrileño David Martín, conocido por su destreza en el deshuese y su versatilidad en la elaboración artesanal, se ha incorporado a la Selección Española de Carniceros (SEC),
