Índice de precios de la carne de la FAO: en agosto bajaron los precios internacionales de todos los tipos de carne
En agosto el índice de precios de la carne de la FAO descendió un 3 % y se situó en un promedio similar al del mes de abril, a 114,6 …
carne de ave
Índice FAO de precios de la carne: aumenta nuevamente en julio el precio de la carne de porcino, el resto baja ligeramente
En julio, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en un promedio de 117,8 puntos, 0,4 puntos menos, es decir, un 0,3 % menos, que …
Luz verde para las exportaciones de carne de ave argentinas a la Unión Europea
Tras seis meses cerrado, el mercado de la Unión Europea (UE) se ha reabierto para la carne de ave de Argentina. Las exportaciones a la UE fueron suspendidas el pasado …
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Estudio del ICEX: El mercado de la carne halal en Bosnia y Herzegovina 2023
El ICEX acaba de publicar un estudio en el que analiza el mercado de productos cárnicos halal en Bosnia y Herzegovina. Adriana Nicolay Grao, de la Oficina Económica y Comercial …
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China aumenta tanto la producción como el sacrificio de cerdos en los primeros seis meses del año
China sigue recuperando su producción cárnica. En la primera mitad del año, la producción en China de carne de cerdo, vacuno, cordero y aves de corral fue de 46,82 millones …
Los consumidores españoles disminuyeron la ingesta de proteína cárnica en 2022
El consumo de proteína cárnica por parte de los españoles, muy consumida durante la pandemia y la etapa de restricciones, fue en 2022 inferior que en años anteriores. Una tendencia …
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AVIANZA fomenta el consumo de pollo, pavo y codorniz a la brasa en el comienzo del verano
AVIANZA ha querido recibir la llegada del verano con un taller y barbacoa de aves en Madrid. Para ello, la Interprofesional reunió a periodistas, influencers y blogueros especializados en estilo …
AVIANZA fomenta el consumo de pollo, pavo y codorniz a la brasa en el comienzo del verano Leer más
La carne de ave europea sostenible se promociona entre los estudiantes universitarios españoles
AVIANZA promociona la carne de ave europea sostenible entre los estudiantes universitarios españoles de campos relacionados con la agroalimentación y futuros profesionales del sector con el objetivo de concienciar sobre …
El jamón ibérico, el producto cárnico que más se encarece en los días previos a la Navidad, según la OCU
El jamón ibérico es el producto cárnico que más se ha encarecido cuando apenas quedan dos semanas para Navidad, según un informe comparativo que ha publicado la OCU. La Organización …
Alerta alimentaria en España por presencia de salmonelosis en esta carne picada de ave vendida en Lidl
La Comunidad Autónoma de Aragón, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha informado a la AESAN de la presencia de salmonelosis en una carne picada de …
Starmeat incrementa su rendimiento gracias a su acuerdo con Provisur
Starmeat ha aumentado su rendimiento y ha incrementado sus estándares de calidad desde que ha integrado en sus líneas de procesamiento los sistemas de separación de Provisur. Starmeat es una …
Starmeat incrementa su rendimiento gracias a su acuerdo con Provisur Leer más
Marel: cortadora de porciones I-Cut 122 TrimSort
Marel presenta la cortadora de porciones I-Cut 122 TrimSort, una máquina que permite automatizar el corte de las porciones típicas de carne de ave tales como filetes, medallones, hamburguesas, tiras, nuggets, …