La Comunidad de Madrid destinará 11,97 millones de euros a la construcción de un nuevo matadero en Colmenar Viejo, dentro del Programa de Inversión Regional (PIR) 2022-2026. Esta actuación supramunicipal permitirá garantizar el futuro de la producción ganadera local y mejorar las condiciones de calidad y salubridad del suministro de productos cárnicos.
El proyecto se ubicará en una parcela del Polígono Industrial Sur, ya preparada y terraplenada, que suma 30.000 metros cuadrados. Esta parcela albergará unas instalaciones modernas que sustituirán al actual matadero de la calle Ganaderos, que, según el alcalde de Colmenar Viejo, Carlos Blázquez Rodríguez, “se ha quedado obsoleto y anclado entre zonas residenciales”.
Gestión íntegra por parte de la Comunidad
La empresa pública Planifica Madrid será la encargada tanto de la redacción del proyecto como de la ejecución de las obras y servicios asociados. Así lo ha confirmado el regidor, quien ha destacado la importancia de esta actuación para la modernización de la infraestructura ganadera del municipio: “El nuevo matadero no solo asegura el mantenimiento de la actividad ganadera en el municipio, sino que permitirá mejorar la calidad y la seguridad alimentaria, con especial atención a productos cárnicos especializados”, ha señalado.
El Ayuntamiento de Colmenar Viejo ya ha invertido más de 1,1 millones de euros en la preparación del terreno, y ahora, con esta inversión regional, se inicia una nueva etapa que refuerza el papel estratégico de la localidad en la cadena de valor ganadero y cárnico.
