Familia Martínez, división que integra Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food, avanza en su hoja de ruta con dos proyectos que se ejecutarán entre 2025 y 2026 para ganar capacidad productiva y eficiencia logística en la provincia de Valencia. El plan contempla una ampliación industrial en Buñol y un nuevo centro de distribución en Torrent, con una inversión conjunta de 150 M€.
Esta inversión se suma al esfuerzo acumulado de la compañía desde 2018, que alcanza los 320 M€. El despliegue acompasa la estrategia de su principal cliente, Mercadona, con el objetivo de garantizar el nivel de servicio y valor del producto en un entorno de demanda sostenida, sin perder de vista nuestro activo más importante, las personas, tal y como asegura Raúl Martín, CEO de Familia Martínez.
Ampliación en Buñol
La compañía está construyendo unas nuevas instalaciones anexas a su planta actual de Platos Tradicionales en Buñol, con 20.000 m² dedicados a la categoría de productos asados. El diseño prioriza eficiencia operativa, sostenibilidad, optimización energética y ahorro de agua.
Las obras han comenzado hace unos meses y buscan asegurar capacidad y estabilidad de suministro en una línea de producto en crecimiento.
Centro de distribución rápida en Torrent
El nuevo centro logístico de Torrent incorpora 3.500 m² de almacenaje con capacidad para 1.000 palets en estanterías semiautomáticas y dos naves de refrigerado.
La instalación está equipada con sistemas de gestión automatizada y robotización para mejorar tiempos de respuesta y fluidez de operaciones. Este nuevo centro supone un impulso importante en la gestión logística de las plantas actuales de Embutidos Martínez en Cheste y Torrent.
Nuevas oficinas
En paralelo al refuerzo industrial y logístico, la compañía impulsa mejoras en el entorno laboral. En la sede de Embutidos Martínez en Cheste se han habilitado nuevas oficinas con espacio polivalente y una zona ajardinada para el descanso del personal.
La parcela incorpora además un aparcamiento para camiones de 3.000 m² para ordenar circulaciones y reforzar la seguridad vial en el entorno de la planta.
Próximos hitos
La ampliación de Buñol y la puesta en marcha del centro de Torrent marcan la fase central del plan 2025–2026. La empresa prevé consolidar capacidad, ganar eficiencia en distribución y acompañar el crecimiento de las categorías donde opera, manteniendo el foco en la calidad del producto y en la mejora continua de procesos.
