Según la Norma de calidad del ibérico, las parcelas y recintos utilizados para la alimentación de animales cuyos productos vayan a comercializarse con arreglo a la mención “de bellota“, deberán …
Ibérico de bellota: abierto el plazo para identificar los terrenos aptos para la montanera Leer más
Agricultores y ganaderos extremeños han asistido a la jornada demostrativa ‘Triticale de doble aptitud: forraje y grano’, organizada por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex). El …
Según señala la compañía Jamones Eíriz, “con motivo del inicio del año y la revisión al alza de todas las compañías proveedoras de Jamones Eíriz, además del incremento en más …
Jamones Eíriz cambia sus tarifas y agota sus existencias de embutidos Leer más
Tras la degustación popular de la Reserva de la Añada 2012 de la DO Jamón de Guijuelo, faltaba conocer los datos y la clasificación de la añada, algo que sucedería …
La DO Guijuelo califica su añada de 2012 como excelente Leer más
Jamones Monsalud, empresa fabricante de jamón ibérico puro de bellota y presidida por el Miguel Bosé, patrocina la Gala del Sida que se celebra el 25 de noviembre en Barcelona. …
El presidente de agr!, Mateo Blay, ha dado a conocer la nueva marca Extrem de jamón ibérico puro de bellota que se encuentra en proceso de internacionalización. Mateo Blay estuvo …
Agr! presenta su nuevo jamón ibérico de bellota Extrem Leer más
Sanchez Romero Carvajal ha apostado por un nuevo sistema para promocionar el consumo de jamón ibérico de bellota. La compañía contará con una furgoneta Volkswagen Caravelle con remolque, de diseño …
La Jamoneta, de Sanchez Romero Carvajal, promocionará el jamón ibérico de bellota Leer más
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario Ramón y Cajal (Fibio-HRC) han firmado un convenio de colaboración que, en primera instancia, …
Asici y la Fundación Fibio-HRC se unen para trabajar líneas de I+D+i alimentaria Leer más
La feria Fitur lucirá, este año, la gran joya de la gastronomía española. El jamón ibérico de bellota estará presente en el stand de Paradores (pabellón 10, stand 10 C …
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha entregado a las Comunidades Autónomas y al sector la redacción del proyecto final de Norma de Calidad de los productos ibéricos. …
El sector ibérico y las CCAA ya tienen Proyecto de Norma de Calidad Leer más
La empresa salmantina Carrasco-Guijuelo ha presentado en la XI Cumbre Internacional de Gastronomía, MadridFusión 2013, un investigación que desde hace cuatro años llevan a cabo con la colaboración del biólogo …
Carrasco-Guijuelo busca alternativas a la alimentación con bellota del ibérico Leer más
En la jornada del 4 de diciembre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente mandó a las partes interesadas el Proyecto de Real Decreto por el que se aprobará …
Proyecto de Norma de Calidad del ibérico: presentado a los agentes del sector Leer más
