Incarlopsa, empresa familiar castellanomanchega especializada en productos cárnicos porcinos, cerró 2024 con una facturación de 1.199 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3 % respecto a 2023 […]
Incarlopsa cierra 2024 con una facturación récord de 1.199 millones de euros Leer más
El presidente de ANAFRIC, José Friguls, se desplazó la semana pasada a Bruselas con el objetivo de fortalecer la posición de la industria cárnica ante las instituciones europeas en el
ANAFRIC estrecha lazos con instituciones europeas en defensa del sector cárnico Leer más
En las últimas semanas, el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos de la Comisión Europea (RASFF Window) ha emitido varias notificaciones de alerta relacionadas con productos avícolas procedentes
La ganadería regenerativa en España es clave para la sostenibilidad del sector agroalimentario y la lucha contra el cambio climático. Este modelo de producción, basado en la rotación de pastos,
Ganadería regenerativa, quiero practicarla… ¿Cómo lo hago? Leer más
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha dado a conocer las cifras más representativas de 2024. Registro de operadores, número de cerdos en montanera, estrategia
DOP Jabugo 2024: 92.192 piezas certificadas y un valor económico de 25,7M€ Leer más
A principios de la semana, FECIC se ha reunido con el Departament de Territori, Habitatge i Transició Ecològica de la Generalitat para tratar diversas inquietudes relacionadas con la movilidad y
La Delegación Territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía en Córdoba investiga un posible brote de intoxicación alimentaria por el consumo de montaditos de pringá. Hasta ahora,
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han patentado un revolucionario método enzimático que elimina hasta el 99,99 % de las células de Listeria monocytogenes, uno de los patógenos
La Junta de Castilla y León va a proceder al pago de las ayudas destinadas al fomento de la cría e inscripción en los libros genealógicos de aquellos ejemplares de
El año ha comenzado con fuerza para la industria cárnica. Y queremos conocer la opinión y el punto de vista de diferentes agentes e instituciones del sector. Es el turno
“Para 2025 vemos una industria cárnica resiliente e innovadora” Leer más
La Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha está investigando 12 posibles casos de triquinosis detectados en Los Cortijos (Ciudad Real). Los afectados pertenecen a una misma familia que consumió carne
Hace unos minutos el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado la guía Tierra Firme, el primer manual de ámbito nacional que aborda con detalle cada una de las
‘Tierra firme’ o cómo incorporarse de manera exitosa a la actividad ganadera Leer más
Nuestra máxima es dar voz a las empresas que comparten la filosofía de Cárnica. Entre nuestros pilares básicos se encuentra la sostenibilidad y el apoyo a las compañías que no
El Consejo de Ministros aprobó la propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto que modifica distintas disposiciones sobre la actividad ganadera. Entre otras: el aplazamiento de
El 2025 ya está aquí, y con él llegan nuevas oportunidades para seguir haciendo grande a nuestra industria, la cárnica. Este año será una ocasión perfecta para afrontar los retos
¡Cárnica os desea un estupendo año 2025! Leer más
