Analiza Calidad celebró en Barcelona la segunda de las X Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria, que esta edición giran en torno al eje temático ‘Salud’ en la cadena alimentaria. En la jornada de Barcelona, celebrada el pasado 6 de octubre, colaboraron Fakolith Chemical Systems, MicroPlanet Laboratorios, PerkinElmer y SensProject para transmitir las últimas novedades en el campo de la higiene, la calidad y la seguridad alimentaria.
Sandra Bellés, directora del laboratorio Analiza Calidad Barcelona, fue la encargada de inaugurar la jornada en la que intervinieron Antonio Frances Sempere, Managing Director en Fakolith Chemical Systems; Belén Saez, responsable de calidad y seguridad alimentaria en Horno Belcán; Enrique Hernado, Account Specialist Food, en PerkinElmer España; Gloria Cugat, subdirectora general d´Inspecció i Control Agroalimentari en la Generalitat de Cataluña; Mª José Sardoy, responsable de calidad y seguridad alimentaria en Plusfresc Supermercados; Juan Ramo Ortiz, director comercial en MicroPlanet Laboratorios; y Elena Romero responsable del área sensorial y consumidor en Ctic-Cita.
Las próximas convocatorias serán en Oviedo (20 noviembre), Santiago de Compostela (10 noviembre), Valencia (24 de noviembre) y Valladolid (15 diciembre).
