La Ruta del Paquito vuelve con su edición más ambiciosa hasta la fecha. Desde hoy más de 300 bares y restaurantes de toda España servirán sus versiones del ya popular […]
Arranca la Ruta del Paquito, con más de 300 establecimientos de 15 provincias Leer más
INTEROVIC marca un hito en la promoción de la carne de ovino al impulsar su introducción por primera vez en el catálogo del supermercado digital Amazon Fresh. Mediante una colaboración
Salón Gourmets abre hoy sus puertas para celebrar su 39ª edición, que se extenderá hasta el jueves 16 de abril en Ifema Madrid. Esta cita, que inaugura esta mañana el
Arranca Salón Gourmets 2026: guía de actividades cárnicas Leer más
INTEROVIC advierte de que el inminente acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Australia pone en grave peligro la ganadería extensiva española y comunitaria. El motivo principal radica
INTEROVIC, PROVACUNO, Mercado Central de Carnes y Mercamadrid han vuelto a unirse para impulsar el proyecto educativo ‘Detectives de la Carne’, una jornada que celebran en conjunto desde 2017, con
(Vídeo) ‘Detectives de la Carne’: una experiencia inmersiva en Mercamadrid Leer más
INTEROVIC participa en HIP 2026 del 16 al 18 de febrero en el marco de la campaña europea ‘Celebra lo cotidiano con cordero’. Esta pone el foco en todos los
INTEROVIC en HIP, el cordero tiene que ser el rey del tapeo Leer más
Hoy termina Gulfood 2026, la edición de este año es la mayor hasta la fecha, y se ha celebrado en Dubái reuniendo a más de 8.500 expositores de 195 países
INTEROVIC y PROVACUNO triunfan en Gulfood 2026 Leer más
La actualidad de la industria cárnica en 1 minuto. Esta semana ha arrancado la negociación del nuevo Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas. Ya se ha constituido la mesa negociadora y
El sector del ovino y caprino español se encuentra en una encrucijada vital. Bajo la organización de INTEROVIC, productores, industria y expertos se reunieron ayer en Madrid para abordar los
Mañana, 20 de enero, el Círculo de Bellas Artes de Madrid se convertirá en el epicentro del análisis ganadero. La interprofesional INTEROVIC celebra su IX Seminario: ‘Los desafíos que transforman
El sector del ovino y caprino se cita mañana en Madrid para encarar sus grandes desafíos Leer más
El cordero amplía sus formatos de consumo y entra en el lineal de platos preparados gracias a una colaboración entre INTEROVIC y la empresa de alimentación Lassal. El desarrollo se
El cordero llega al lineal de platos preparados de la mano de INTEROVIC y Lassal Leer más
Otro año más, INTEROVIC ha vuelto a donar 200 kilos de cordero lechal a los centros sociales que pertenecen a Mensajeros de la Paz, con el objetivo de preparar 300
INTEROVIC dona 200 kilos de cordero a los comedores sociales de Mensajeros de la Paz Leer más
Tras una semana sin nuestra sección de barbacoa, volvemos de nuevo para encender las brasas y recibir a Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC. Licenciado en veterinaria por la Universidad de
De barbacoa con… Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC Leer más
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO han firmado una adenda de modificación y prórroga del convenio de colaboración para la promoción de los
La Asociación de Mataderos de Castilla y León (AMACYL) advierte de que muchos mataderos de la comunidad atraviesan una situación “crítica” por el descenso continuado de las cabezas de ganado
