Cuenca Archivos - Cárnica - CdeComunicacion.es

Los Servicios Veterinarios Oficiales han detectado un nuevo foco de viruela ovina y caprina en una explotación de 334 ovejas y 27 cabras.

Nuevo foco de viruela ovina y caprina en una explotación de la provincia de Cuenca

En la provincia de Cuenca, concretamente en el municipio de Casas de Fernando Alonso, se ha detectado un nuevo foco de viruela ovina y caprina en una explotación de 334 […]

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Redacción

Conectando al sector cárnico

Miriam Pérez

Ayer celebramos la Meating Party, un evento que nos hacía mucha ilusión llevar a cabo pero que a su vez nos aterraba, por la incertidumbre de la respuesta que recibiríamos.

PERTE Agroalimentario: la clave para un sector cárnico más competitivo y sostenible

Carmen Ovejero

En los últimos meses, el sector agroalimentario y pesquero español ha constatado su fortaleza registrando un crecimiento significativo en las exportaciones, superando las cifras del mismo período del año anterior.

El Verano del “24”: un tributo a la carne fresca

Sergio Herrero

El verano se ha consagrado como la estación del año durante la cual se concentra el consumo de productos cárnicos frescos, cortes básicos así como un abanico cada vez más

Carnicero, un oficio con pasado, presente y… ¿futuro?

María Sánchez

El oficio de carnicero es uno de los más antiguos del mundo, de hecho se podría decir que nuestros antecesores prehistóricos ya procesaban la carne de los animales que cazaban

Descarbonizando, que es gerundio

Lorenzo Tasso

Según la Real Academia Española, descarbonizar significa, en su primera afección, “reducir las emisiones de carbono, especialmente las que se producen en forma de dióxido de carbono”. Cuenta esta palabra con una segunda definición, que es, desde mi punto de vista,

Declaradas nuevas zonas restringidas ante los nuevos focos de viruela ovina y caprina en la provincia de Cuenca

Ovino y caprino

Declaradas nuevas zonas restringidas ante los nuevos focos de viruela ovina y caprina en la provincia de Cuenca.

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Redacción

El sector cárnico conquense solicita flexibilidad para adaptarse a la normativa

Noticias

La Asociación Provincial de Mataderos de Cuenca y la Asociación Provincial de Carniceros y Charcuteros de Cuenca fueron recibidos por el coordinador provincial de Sanidad y Asuntos Sociales, Carlos Navarro,

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C de Comunicación

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