Frial lanza al mercado su nueva Paleta Ibérica Asada, un producto de alta charcutería con un alto aporte nutricional. El producto presenta un elevado porcentaje de carne (94 %). Además, no contiene gluten, lactosa, ni colorantes.
La marca gourmet de Grupo Tello Alimentación lleva más de 60 años elaborando productos de excelente calidad, en los que el sabor, aroma y textura se funden para crear experiencias gourmet únicas.
Respeto máximo a la materia prima
Cada paleta ibérica se selecciona cuidadosamente, y se deshuesa a mano, hasta conseguir una pieza perfecta. Para lograr ese sabor y esa jugosidad tan singular, es fundamental el proceso de maceración, con poca sal, sin alterar la materia prima. Se masajea de forma suave, lentamente, y se deja reposar para que se impregnen los aromas y sabores. Después, se introduce de forma artesanal en una malla de algodón, y se asa al horno de manera tradicional, con virutas de madera de haya.
Gracias a la calidad de las materias primas seleccionadas y en su cuidado proceso de elaboración, Frial consigue un sabor único y un veteado fino y ligero que le otorgan a este nuevo producto gourmet jugosidad y textura.
