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Ya puedes leer online la revista Cárnica

La página web de la revista cárnica ha incorporado un visor para que se pueda leer online los últimos ejemplares publicados en papel. Este es el sumario del número 408 correspondiente a enero-febrero de 2020, revista que os invitamos a leer desde este enlace:

  • 5 Editorial: The times are a-changin
  • 7 Opinión: Mia que está cerca Japón
  • 8 El sector Opina: Alberto Herranz, director de INTERPORC
  • 10 Bureau Veritas Informa
  • 12 ¿Más allá de la carne?
  • 20 INTERPORC SPAIN
  • 22 Evolución de los precios medios
  • 40 José Manuel Álvarez, Director de Comunicación en Carne y Salud
  • 48 Mejora del perfil nutricional de productos cárnicos
  • 58 De qué se habla en WWW.carnica.cdecomunicacion.es/

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