La Meating Party volvió a brillar en la Finca Cerro Longo (Colmenar Viejo) con 250 profesionales de toda la cadena de valor que disfrutaron de una jornada única de convivencia y networking en un ambiente distendido. La Selección Española de Carniceros mostró su destreza en directo, se entregaron los premios ‘C de Cárnica‘ en cinco categorías más un premio especial y, como broche final, el grupo Los Porfolios puso a todos a bailar con su mezcla de música y humor.
Uno de los momentos más esperados de la jornada fue la entrega de los premios ‘C de Cárnica‘, creados para reconocer la excelencia, la innovación y la vinculación cultural del sector con la sociedad.
Reconocimientos en cinco categorías
En esta edición, los galardones recayeron en cinco categorías:
- Deporte: Sergio Garrote, referente del ciclismo paralímpico español, con más de 90 medallas nacionales e internacionales, incluyendo oros en Tokio 2020 y París 2024. El campeón confesó que, tras cada competición, su “secreto” es disfrutar de un buen secreto ibérico.
- Empresa: Marta González, CEO y creadora de Vacapop, la app para la compraventa de ganado, maquinaria y forraje que ya suma más de 120.000 descargas y 1.000 negociaciones diarias en toda España.
- Cultura: Pablo Carbonell, actor, músico y humorista, reconocido como embajador de la tradición cárnica española y por su compromiso en la difusión de la gastronomía a través de los medios.
- Gastronomía: Julius Bienert, por su trayectoria como divulgador de una cocina sencilla y saludable, con la carne como protagonista habitual. Desde sus inicios junto a Karlos Arguiñano hasta su nuevo proyecto en Valencia, Julius ha llevado la gastronomía a miles de hogares.
- Influencer: en esta categoría, de reciente creación, el premio recayó en @JesúsRegenera, joven ganadero con 23,6 mil seguidores en Instagram, que comparte en sus redes sociales su apuesta por la regeneración de los ecosistemas.
Premio Especial a la Selección Española de Carniceros
La organización quiso también rendir homenaje a la Selección Española de Carniceros, que estuvo representada por parte de sus componentes: Daniel Herrero, Raúl Pérez, David Martín, Alberto Edarra y Javier Caballero, que este año representaron con orgullo al país en World Butchers’ Challenge.
El reconocimiento fue entregado por Isabel Redondo, directora de Marketing y Comunicación de Carpisa, y Pablo Olivares, director de Marketing de ElPozo Alimentación.
Meating Party, networking y comunidad
La Meating Party volvió a confirmar su papel como un espacio de encuentro único para el sector cárnico, donde negocio, gastronomía y celebración se dan la mano. La combinación de un ambiente relajado, buenos productos sobre la mesa y la oportunidad de estrechar lazos profesionales hizo de la jornada un éxito rotundo.
Agradecimiento a patrocinadores y asociaciones
La Meating Party no sería posible sin el respaldo de sus patrocinadores y colaboradores. Este año han sido 19 las entidades protagonistas, que con su apoyo y compromiso han hecho posible una cita que ya es referencia en el sector: Air Liquide, Alimentaria FoodTech, Alimentaria Intercarn, ARCOS, BEHER, Bellvis, Blasau, bonÀrea, Carpisa Foods, ElPozo Alimentación, GasN2, Grupo Jorge, Litera Meat, Lomatec, Mega Fortris, Merello, Mimasa y Taesa.
Junto a ellos, la fiesta ha contado con la implicación de las principales asociaciones del sector: AGAJUC, AGEMCEX, ANAFRIC, ANICE, ASEDAS, ASOPROVAC, CEDECARNE, FECIC, el Foro Ganadero-Cárnico, que reúne a todas las interprofesionales (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROVACUNO) y Marcas de Rastauración.
Con esta suma de esfuerzos, la Meating Party ha logrado reunir en esta segunda edición a toda la cadena de valor, desde el ganadero hasta el carnicero, pasando por elaborados, servicios, maquinaria, distribución y restauración. ¡Gracias a todos!
