El 39 Salón Gourmets, que se celebrará del 13 al 16 de abril en IFEMA, volverá a ser el escenario de uno d e los certámenes más prestigiosos del mundo gastronómico. La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura ha abierto el plazo de inscripción para seleccionar a los profesionales que competirán en su trigésimo segunda edición.
Un concurso con historia
Los seleccionados competirán en un certamen que a lo largo de tres días busca impulsar el talento, la técnica y la cultura del corte de jamón.
El programa está pensado para dar visibilidad a los cortadores y cortadoras profesionales. Durante este se valoran aspectos como la destreza técnica o la personalidad del cortador.
Jamón Dehesa de Extremadura, escenario para profesionales
También participarán grandes nombres del sector. Si eres cortador o cortadora profesional puedes compartir tu talento en este evento con la inscripción gratuita, una gran oportunidad para dar a conocer diferentes técnicas.
