El Consorcio del Chorizo Español y el ICEX han renovado su Plan Sectorial Cofinanciado para 2026. Esta alianza que se llevó a cabo por primera vez en 2016, se va a centrar en potenciar la presencia del sello ‘Spanish Chorizo’ en mercados como Alemania, Bélgica y Países Bajos, y además incorpora a Polonia como nuevo mercado prioritario.
Más de 25 millones de kilos certificados en 10 años
Esta renovación sucede en un buen momento para el sector, ya que el Consorcio ha conseguido certificar más de 25 millones de kilos en su primera década de actividad, y ahora Polonia se convierte en un mercado estratégico para los elaborados curados españoles, y en el que van a llevar a cabo diferentes acciones conjuntas.
Este interés se da por el crecimiento del poder adquisitivo de este país que ha tenido una demanda creciente de productos europeos de alta gama.
Acciones B2B y formación para impulsar el retail europeo
Para impulsar esta distribución y posicionamiento del chorizo español, se va ha implementar un plan de acción con las Oficinas Comerciales de Bruselas, Düsseldorf, La Haya y Varsovia. Este plan incluye:
- Iniciativas B2B enfocadas en el sector retail.
- Colaboraciones con medios de comunicación especializados.
- Programas de formación dirigidos a escuelas de charcutería y gastronomía.
De forma paralela, el sector también quiere seguir estando presente en el Reino Unido con la campaña ‘It’s chorizo, it’s fun’ que por segundo año consecutivo lleva a cabo acciones digitales y promociones en algunos puntos de venta. La presencia en ferias también es importante, y por ello participarán en el IFE London y Speciality & Fine Food Fair.
