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BioNNOMÍA

Álvaro Barrera (Ecovalia): “La ganadería ecológica extensiva es el modelo de producción más sostenible”

Por Miriam PérezDirectora del área Cárnica

El proyecto BioNNOMÍA ha celebrado en Salamón sus jornadas iniciales, a las que han asistido autoridades y múltiples personalidades del sector.

¿Cuál es el objetivo?

Crear un modelo de gestión para el desarrollo de la funcionalidad y la bioeconomía en zonas de un alto valor añadido mediante la ganadería extensiva y la trashumancia, está formado por Fundación Monte
Mediterráneo, Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (CESEFOR), Ecovalia y la Universidad de León.

BioNNOMÍA cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha destacado que “la ganadería ecológica extensiva es el modelo de producción más sostenible, basada en el aprovechamiento eficiente de los recursos del territorio, con especies autóctonas, ya que son las más adaptadas al medio, como es la oveja merina, autóctona del sur y oeste de la península
ibérica. La importancia de proyectos de este tipo consiste en poner en valor la ganadería ecológica, así como conservar, recuperar e impulsar la trashumancia como sistema de gestión y aprovechamiento sostenible de los recursos ligados a esta ganadería”.

Fechas de BioNNOMÍA

El proyecto BioNNOMÍA se desarrollará hasta diciembre de 2025 y llevará a cabo distintas actividades en las que las ovejas, provenientes de ganadería ecológica, serán las protagonistas.

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