El pasado 2012 Cedecarne, Aecosan y AFCA firmaron un convenio para comenzar a elaborar derivados cárnicos con un 10 por 100 menos de sal y un 5 por 100 menos […]
Las carnicerías y charcuterías de España apuestan por la reducción de sal Leer más
Los gremios pertenecientes a la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) han iniciado la difusión del Proyecto de sal y grasa de acuerdo al convenio firmado entre Aesan,
Reducción de sal y grasa en los productos cárnicos Leer más
El jurado de los Premios Estrategia NAOS ha fallado los ganadores de la quinta edición de estos premios. En este año 2011 se han presentado 106 solicitudes, de las cuales
Fallados los premios de la estrategia NAOS Leer más
