Metalquimia

D-ICER 4.0, el descongelado inteligente de Metalquimia

Metalquimia ha presentado las líneas de descongelación D-ICER 4.0 , el descongelado inteligente, especialmente diseñadas para su conexión a la ciberindustria del futuro y para el descongelado...

Metalquimia combina las tecnologías Triplex y Turbomeat para obtener jamón cocido de 'muy alto' rendimiento

Metalquimia ha presentado la fabricación de productos cocidos de músculo entero y de muy alto rendimiento. Mediante la combinación de las tecnologías Triplex y Turbomeat obtiene los mayores índices...

Metalquimia presenta la interfaz para embutición Twinvac 'Evolution'

Metalquimia ha implementado la nueva Twinvac 'Evolution' , una nueva interfaz para la embutición de músculo entero . Apta para todo tipo de carnes, desde emulsiones hasta piezas de músculo entero,...

Metalquimia reorganiza sus principales puestos de dirección

Narcís Lagares ha sido nombrado Presidente de Honor del Grupo Metalquimia , Josep Lagares se convierte en el Presidente Ejecutivo y Llorenç Freixanet es el nuevo director general de la empresa....

Jordi Serrat: "El mercado de maquinaria se está desplazando hacia países emergentes"

Entrevista realizada a Jordi Serrat, director general Ventas de Metalquimia, realizada durante la celebración de Bta 2015.

Metalquimia equipa la mayor planta de producción cárnica de China

Metalquimia ha equipado la planta de producción de WH Group en Shanghai . Esta empresa, radicada en Hong Kong, es el mayor productor mundial de porcino, y este nuevo centro de producción es el mayor...

Cárnica 2000, número 359

El número 359, de marzo de 2014, de Cárnica 2000 recoge una entrevista a Josep Lagares, director general de Metalquimia, en la que manifiesta que los pilares de su compañía “son ‘creativación’ e...

IFFA contará con 71 empresas españolas

IFFA , el mayor evento ferial para la industria cárnica dará comienzo el próximo 4 de mayo y permanecerá abierto hasta el próximo 9 del mismo mes. Durante estos seis días se marcarán las nuevas...

Metalquimia presentará varias novedades en IFFA 2013

Metalquimia , líder en soluciones integrales y tecnología para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados y curados, presentará en la Feria IFFA 2013 los últimos avances en tecnología...

Metalquimia inaugura un centro de I+D para desarrollar nuevos productos cárnicos

Metalquimia ha inaugurado recientemente en Girona un nuevo Centro de Investigación y Desarrollo del proyecto Quick-Dry-Slice Process ( QDS process ), una nueva tecnología que permite reducir el...