Metalquimia presenta QDSBake, la nueva tecnología para plantas integrales de productos ready-to-eat y proteína alternativa, que integra cocción, horneado y deshidratación por convección forzada, todo en uno. La tecnología QDSBake […]
Con el fin de facilitar a los procesadores su transición ecológica, Metalquimia lanza la nueva Movimax Zero, una inyectora con la “menor huella de carbono del mercado cárnico mundial”, tal
Metalquimia presenta Movimax Zero, una nueva inyectora con una menor huella de carbono Leer más
Metalquimia ha introducido un nuevo cargador automático de salchichas, que se distingue por haber duplicado su capacidad.
Nuevo cargador automático de salchichas de Metalquimia Leer más
Metalquimia presenta la tenderizadora Rollerpress, la tecnología de cortado y prensado horizontal compuesta por un doble juego de rodillos activos que interactúan con la carne provocando un efecto simultáneo de
Tenderizadora Rollerpress de Metalquimia Leer más
Metalquimia ha inaugurado un nuevo centro de montaje centrado en las tecnologías Alt-Protein y Alt-Meatde 5.000 m2 en Palol de Revardit (Gerona), y que ha supuesto un inversión de con 2,5
EVOLoader es el nuevo cargador automático de salchichas patentado por Metalquimia, totalmente rediseñado que establece un nuevo estándar en la manipulación de salchichas, sticks de queso y otros productos alimenticios,
Metalquimia presenta EVOLoader, su nuevo cargador de salchichas Leer más
Metalquimia lanza al mercado una nueva inyectora: Clean Label. Diseñada para la inyección de productos ‘Etiqueta Limpia’, Clean Label es muy adecuada para salmueras especiales de difícil distribución. La inyectora está equipada con
Nueva inyectora Clean Label de Metalquimia Leer más
Metalquimia da a conocer la nueva inyectora Auvistick Plus 990 HP, la línea de marinado por spray 4.0 de alta precisión, equipada con hasta 4.914 puntos de inyección y que ofrece un
Metalquimia presenta su nueva inyectora Auvistick Plus 990 HP Leer más
Metalquimia ha presentado su nuevo sistema 4.0 MQCSystem, que propone una revolución en la forma en que los equipos de procesamiento de la carne y las personas interactuarán entre sí. Su
Metalquimia presenta su plataforma digital 4.0 MQCSystem para el procesamiento de carnes Leer más
El Hospital Universitario de Girona Doctor Josep Trueta ha recibido una donación de 100.000 euros de la Fundación Metalquimia para ayudar a esta entidad sanitaria en su lucha contra la
Metalquimia ha obtenido el premio Red Dot Award Industrial Design 2019 por su línea Metalquimia Signature. Esta gama, que forma parte de los nuevos terminales Rockwell Automation, está compuesta por tres máquinas, la inyectora Moviplus
Las máquinas Metalquimia Signature, premiadas con el Red Dot Award Industrial Design 2019 Leer más
Metalquimia prepara su presencia en IFFA 2019, donde acudirá con múltiples novedades. La empresa familiar española propiedad de la familia Lagares, fabricante de soluciones integrales y tecnología para la elaboración
Metalquimia presentará muchas novedades en IFFA Leer más
La tecnologia Turbomeat, o el Masaje Intensivo Acelerado, permite acelerar el proceso de masaje y maduración de los productos cárnicos cocidos en un entorno 4.0, resultando en tiempos de proceso
Turbomeat, la tecnología de Metalquimia para acelerar los tiempos de masaje y maduración Leer más
Metalquimia ha presentado las líneas de descongelación D-ICER 4.0, el descongelado inteligente, especialmente diseñadas para su conexión a la ciberindustria del futuro y para el descongelado multietapa de productos cárnicos
D-ICER 4.0, el descongelado inteligente de Metalquimia Leer más
Metalquimia ha presentado la fabricación de productos cocidos de músculo entero y de muy alto rendimiento. Mediante la combinación de las tecnologías Triplex y Turbomeat obtiene los mayores índices de
