El conjunto del sector cárnico se une para pedir al Gobierno que se incluyan las carnes y sus derivados en la rebaja del IVA

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Las Interprofesionales –ASICI, AVIANZA, INLAC, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROVACUNO-; las asociaciones ANAFRIC, ANICE, ANPROGAPOR, ASOPROVAC, CEDECARNE y FECIC; Cooperativas Agro-alimentarias de España y las organizaciones profesionales agrarias –ASAJA, COAG, UPA– han firmado un comunicado conjunto para pedirle al Gobierno y a las fuerzas políticas que se incluyan las carnes, los derivados cárnicos, los yogures y la miel en la rebaja del IVA ya que consideran que “estos productos son esenciales y básicos”.

Las organizaciones firmantes dicen mirar con interés la iniciativa del Gobierno de reducir el IVA de algunos de los alimentos de primera necesidad durante el primer semestre de 2023 pero echan en falta en este listado de productos básicos alimentos tan importantes y esenciales en la cesta de la compra de todas las familias como las carnes, los derivados cárnicos, los yogures o la miel. “Todos estos alimentos poseen cualidades nutricionales de gran valor dentro de una dieta variada y equilibrada, son necesarios en determinadas etapas de la vida como la infancia, la adolescencia o la madurez y fundamentales en la recuperación de algunas enfermedades”, afirman.

Los firmantes consideran que “una cesta de la compra que no incluya estos alimentos realmente no será una cesta de la compra totalmente saludable ni en línea con las recomendaciones de las autoridades sanitarias”. Además, señalan, “son alimentos que están amplia y plenamente integrados en los menús de las familias, en nuestra dieta mediterránea, que complementan a los ya incluidos para conformar una dieta equilibrada, variada y saludable”.

En el comunicado dirigido al Gobierno, las entidades firmantes creen que es “fundamental que los yogures, la miel, las carnes y los derivados cárnicos estén incluidas en la reducción impositiva de la cesta básica para que las familias, especialmente las más vulnerables, sientan en mayor medida el efecto de esta medida”. Y, afirman que “reconocer estos alimentos como básicos es reconocer el derecho de todas ellas a tener una dieta saludable, variada y equilibrada”.

“Poniendo mayor énfasis en la infancia, especialmente aquella que forma parte del entorno más afectado por las crisis económicas y que siente los efectos de los aprietos económicos de sus familias en su alimentación, el gobierno debe propiciar, con medidas como la acordada, que su dieta sea lo suficientemente completa y ajustada a las necesidades que requiere su desarrollo físico y mental. La miel, la carne y los derivados cárnicos y el yogur forman parte de esa dieta indudablemente, y son difícilmente sustituibles”, postulan.

Por todo lo expuesto, las organizaciones firmantes solicitan al Gobierno y a las fuerzas políticas “incluir dentro del listado de alimentos a los que se reduce el tipo impositivo del Impuesto sobre el Valor Añadido a estos alimentos básicos de nuestra dieta (el yogur, la miel, la carne y los derivados cárnicos), contribuyendo así al objetivo, marcado por esta iniciativa legislativa, de favorecer a las familias, especialmente las más vulnerables, en su compra diaria”, concluyen.

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