Tras la detección, en Estados Unidos, de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en ganado lechero, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) no descarta la posibilidad de que el […]
Cómo combatir el relato falso y las ‘fake news’ mediante la comunicación de la triple sostenibilidad del sector porcino y su liderazgo mundial en bienestar animal y bioseguridad serán algunos
El sindicato agrario del País Vasco y Navarra, EHNE, ha denunciado “irregularidades en el etiquetado de productos 100 % vegetales con nombres cárnicos” y por ello tiene previsto reunirse con
La Unión Europea ha actualizado la normativa de higiene de los alimentos de origen animal. Así, el pasado viernes se publicó en el Diario Oficial de la UE el Reglamento
La Unión Europea modifica los requisitos específicos de higiene para determinadas carnes Leer más
“En un contexto, a nivel internacional, competitivamente delicado, la calidad sanitaria de nuestros productos nos está ayudando a mantener, o por lo menos, no perder tanto como otros, las exportaciones“,
Ante la imposibilidad de hacer frente a sus deudas, Embotits Espina, empresa cárnica con 113 años de historia a sus espaldas, ha solicitado un concurso de acreedores junto a una
La centenaria Embotits Espina, en concurso de acreedores Leer más
Durante el mes de febrero las empresas cárnicas españolas exportaron a países terceros 131.607 toneladas de carnes y preparaciones cárnicas, lo que supone un 5,1 % menos de producto que
Las exportaciones cárnicas a países terceros bajan un 5,1% en el mes de febrero Leer más
Legado Ibérico, la marca premium de ElPozo Alimentación, ha nombrado al ganador de dos premios Goya, José Coronado, embajador de la marca. “Los valores de excelencia, exclusividad y placer que
José Coronado, embajador de Legado Ibérico Leer más
Ya está disponible un nuevo número de la revista Cárnica. Se trata del número 437 correspondiente al mes de marzo/abril en el cual se incluyen múltiples contenidos de interés. La edición incluye diversas
Revista Cárnica, número 437 Leer más
Las perspectivas de Rabobank para los mercados avícolas mundiales en 2024 siguen siendo moderadamente positivas, tal y como indica la entidad bancaria en su segundo informe trimestral del año. Asimismo,
Rabobank mantiene sus previsiones optimistas para los mercados globales de carne de aves Leer más
En el primer trimestre del año, China ha producido 24,90 millones de toneladas de carne de cerdo, vacuno, cordero y aves, lo que supone un crecimiento interanual del 1,4 %,
China aumenta un 6 % su producción avícola de carne, aunque cae la de porcino Leer más
El sector ganadero español no solo cumple por segundo año consecutivo con el compromiso de reducciones fijado en la ‘directiva de techos’, sino que además logra una reducción tres veces
