El Govern de la Generalitat ha hecho efectivo el pago de 4,8 millones de euros en indemnizaciones a los ganaderos afectados por la dermatosis nodular contagiosa, correspondientes a 13 de […]
El Govern reparte 4,8 M€ entre 13 granjas afectadas por dermatosis nodular contagiosa Leer más
La Comisión Europea ha publicado una revisión del documento de orientación sobre vigilancia y estudios de vida útil en relación con Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo (RTE),
La Comisión Europea actualiza su guía sobre Listeria en alimentos listos para el consumo Leer más
Cárnica encara el último día del año con la vista puesta en lo que viene y con un par de cifras que resumen bien el ritmo de estos meses. En
El equipo de Cárnica os desea un feliz y próspero 2026 Leer más
El conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig, ha señalado en la rueda de prensa de este mediodía que, con la información disponible a día
La detección de un foco de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en una explotación de gallinas ponedoras de la comarca del Urgell (Lleida) mantiene activado el dispositivo sanitario en
En pleno cierre de año, recopilamos los ‘De Barbacoa con…’ que más interés han despertado entre nuestros lectores en 2025. No vamos a negarlo: esta sección se ha convertido en
Los 10 ‘De Barbacoa con…’ más leídos de 2025 Leer más
La carne ecológica cerró 2024 con 55,55 mil toneladas y un consumo en el mercado interior estimado en 801,44 millones de euros, con 10.039 explotaciones ganaderas vinculadas al sector y
El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete (Madrid) ha confirmado dos nuevos positivos al virus de la peste porcina africana (PPA) en jabalís encontrados muertos dentro de la zona de
La Comunidad Valenciana ha notificado un foco de enfermedad de Newcastle en una explotación de broilers de Llutxent (Vall d’Albaida, Valencia), con un censo aproximado de 15.000 aves. El caso
En los últimos días del año, y sumándonos a la moda del recap, en Cárnica hemos querido mirar atrás para ver qué ha despertado más interés entre nuestros lectores. Con
El recap de Cárnica de este 2025: las 20 noticias más leídas del año Leer más
Grupo Vall Companys ha impulsado en 2025 un programa de charlas de alimentación saludable dirigido al deporte base. La iniciativa ha reunido a más de 1.200 niños y niñas en
De la pista a la mesa: Vall Companys forma a más de 1.200 jóvenes en nutrición Leer más
Las granjas del entorno de Cassà de la Selva (Gironès) empiezan a recuperar la normalidad tras el foco de dermatosis nodular contagiosa (DNC). El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y
La Junta de Castilla y León ha declarado Proyecto Industrial Prioritario (PIP) el plan industrial de Freigel Foodsolutions para su planta de Roales del Pan y Valcabado (Zamora). El proyecto,
El Grupo SaBio del IREC (CSIC-UCLM-JCCM), a través del consorcio europeo ENETWILD, ha coordinado el primer mapa armonizado de alta resolución sobre densidad de jabalí en Europa. La herramienta aporta
La Comisión Europea proyecta un ligero recorte del consumo de carne en la UE de aquí a 2035, con un cambio claro en la cesta: menos vacuno y porcino, y
La Unión Europea prevé menos consumo de vacuno y porcino y más pollo hasta 2035 Leer más
