Ya está disponible un nuevo número de la revista Cárnica. Se trata del número 437 correspondiente al mes de marzo/abril en el cual se incluyen múltiples contenidos de interés. La edición incluye diversas […]
Revista Cárnica, número 437 Leer más
En los últimos meses, el Sistema de Alerta Rápida para alimentos y piensos de la UE (RASFF) ha notificado alertas procedentes de Italia, Portugal, y anteriormente de Alemania, sobre una
AESAN ha publicado en su web la ‘Guía de orientación para el control oficial en mataderos del bienestar de los animales a través del registro de permanencia en las zonas
OCU, tras el dictamen de la EFSA en el que, tras evaluar ocho aromas de humo, concluyó que no podía confirmar que sean inocuos, ha solicitado a la AESAN que
Para facilitar la inclusión de los establecimientos cárnicos en el Registro de Movimientos SANDACH (RMS), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha puesto a disposición de los
Ayer mismo, 18 de mayo, se ha llevado a cabo una reunión del grupo de técnicos de FECIC, en la cual se abordaron temas clave relacionados con la seguridad y
AESAN ha ampliado la información relativa a la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en cecina en lonchas con aceite de oliva procedente de España. Friber, S.A. (Embutidos Pajariel), fabricante del
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha abierto la convocatoria para la presentación de candidaturas para formar parte del Comité Científico. El plazo para la presentación de
AESAN busca renovar su Comité Científico Leer más
AESAN ha notificado una alerta alimentaria relativa a la presencia de Listeria monocytogenes, en carne de cabeza de cerdo cocida procedente de España. El producto afectado pertenece a Cárnicas Susaeta y atañe a todos
Alerta alimentaria por presencia de Listeria en un producto cárnico de Cárnicas Susaeta Leer más
AESAN ha informado de una alerta alimentaria de interés general relativa a la presencia de Salmonella en un producto cárnico distribuido exclusivamente en supermercados Lidl. El producto afectado es un lote de
Lidl retira un producto cárnico elaborado en España por presencia de Salmonella Leer más
ANICE participa en el Taller de AESAN sobre sistemas de videovigilancia en mataderos, dirigido fundamentalmente a las autoridades de las Comunidades Autónomas, para exponer el punto de vista de la
AESAN ha ampliado la información relativa a la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en carne de cabeza de cerdo cocida producido en España y de la que informamos el pasado 8 de
