Doce empresas españolas del sector cárnico de vacuno participarán en el estand agrupado de PROVACUNO durante la 60ª edición de la Feria Internacional Agroalimentaria SIAL París 2024, que se celebrará del 19 al 23 de octubre. Este evento es uno de los más relevantes en el ámbito agroalimentario europeo y atraerá a más de 265.000 visitantes profesionales de todo el mundo.
Promoción conjunta del vacuno español
Las empresas participantes, bajo el paraguas de PROVACUNO, tendrán la oportunidad de exhibir la calidad y las características excepcionales de la carne de vacuno española.
En el espacio de PROVACUNO, situado en el pabellón 6 estand E170, las empresas expositores tendrán la oportunidad de mostrar las características excepcionales de la carne de vacuno española, destacando el cumplimiento del Modelo de Producción Europeo, uno de los sistemas de control más exigente del mundo.
Los productos, reconocidos por su terneza, jugosidad y sabor, se presentarán ante un público especializado, con el objetivo de reforzar la presencia de la carne de vacuno española en los mercados internacionales.
Demostraciones culinarias con chefs Michelin
Para poner en valor la versatilidad de la carne de vacuno en diversas preparaciones, PROVACUNO contará con la presencia de dos reconocidos chefs españoles: Iván Cerdeño, con dos estrellas Michelin, y Juanmi Carrasco, con una estrella. Ambos realizarán demostraciones culinarias exclusivas, mostrando recetas que resaltarán las cualidades del vacuno español tanto en platos tradicionales como en innovadoras propuestas gastronómicas.
Una apuesta estratégica en uno de los mayores escaparates del mundo
Con más de 7.500 expositores de 130 países y 100 delegaciones internacionales, SIAL París es una de las principales plataformas globales para la promoción de productos agroalimentarios. La participación de PROVACUNO y las empresas españolas en este evento refuerza su compromiso con la calidad y la innovación, y ofrece una oportunidad única para posicionar la carne de vacuno en mercados clave.
Esta colaboración conjunta subraya la importancia de la promoción internacional y el esfuerzo colectivo del sector cárnico de vacuno español para abrirse paso en nuevos mercados y fortalecer su presencia global.
