Arrancamos la segunda edición del ‘Ranking de carnicerías y charcuterías’ mejor valoradas por provincias de Cárnica, una iniciativa que este año cobra fuerza de la mano de Arcos y ElPozo Alimentación.
En este 2026, volvemos a poner el foco en los maestros del corte y el producto artesano, analizando cuáles son los establecimientos que lideran el sector en cada provincia. Y por segundo año consecutivo, iniciamos este recorrido en A Coruña.
¿Cómo lo hacemos? Hemos vuelto a considerar aquellos establecimientos que, hasta la fecha, contaban con una puntuación mínima de 4,5 estrellas y al menos 50 opiniones online de sus clientes. Y además, nos hemos centrado en carnicerías ubicadas en municipios de más de 5.000 habitantes o que figuran entre las recomendaciones destacadas.
El esfuerzo en digitalización se premia
Este año, el equipo de Redacción de Cárnica ha dado un paso más y además de la fórmula matemática de valoración ponderada que calibra la calificación promedio y el número de reseñas, que permite que el volumen de opiniones tenga el peso suficiente cuando es destacable, y que premia la fiabilidad de los negocios con mayor trayectoria, hay una novedad…
Este año premiamos el esfuerzo de los profesionales y negocios en materia la digitalización, canal online o la presencia activa en redes sociales. Hemos escuchado al sector y sabemos que muchos dedican esfuerzos e inversión por consolidarse en la era digital, ya que han entendido que no sólo es el futuro, sino que ya es una realidad.
Y por ello, se les añadirá hasta 4 puntos adicionales a los establecimientos si: disponen de página web propia, cuentan con presencia en Instagram, han consolidado una comunidad de seguidores de más de 10.000 seguidores u ofrecen servicios de venta online. Por supuesto, con el respaldo, la aprobación y el apoyo de Arcos y ElPozo Alimentación.
¿Quiénes ganan en A Coruña?
Sin más dilación, estas son las tres carnicerías que lideran la segunda edición de este ranking gracias a su equilibrio entre calidad y digitalización:
Carnicería Bruno (Narón) y Cárnicum (Bergondo), que repiten puesto. Y la gran novedad este año, que se produce en la tercera posición con la entrada de Charcutería Pampín (A Coruña). ¡Enhorabuena! Muy pronto conoceremos las claves de su éxito además de su historia en nuestra sección ‘Espacio Carnicero’.
Este es el ranking completo:
Si echas en falta alguna carnicería en este listado que cumpla con los criterios mencionados a fecha del 24 de febrero de 2026 por favor, ponte en contacto con nosotros. Puedes escribirnos al correo electrónico beatriz.depares@cdecomunicacion.es
