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El consumo de carne en los hogares sigue por encima de la media

Por José Carlos Vicente

El consumo de carne en los hogares españoles en la séptima semana tras la declaración de alarma el conjunto de carnes experimentó, en comparación con la misma semana del año anterior, un crecimiento por encima de la media (+29,3 %) y destaca el incremento de la compra de carne de ovino (+65,2 %) y conejo, que desde la semana 15 repunta su consumo con respecto a 2019. En relación con la semana 17, el consumo de carne de conejo aumenta un 17,9 %.

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