La Gerencia de Atención Especializada del Hospital Clínico Universitario de Valladolid (HCUV) ha abierto un proceso de licitación para garantizar el suministro de víveres perecederos durante los próximos 12 meses. Aunque el contrato general —que también engloba la adquisición de pescado fresco— cuenta con un valor estimado total que supera el millón de euros, la partida específica destinada a la industria cárnica y avícola supone una destacada oportunidad de negocio conjunta de 669.477 euros.
De acuerdo con los pliegos oficiales publicados en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP), el proceso permite a los proveedores ofertar de manera especializada según su actividad comercial. En concreto, el abastecimiento cárnico se ha dividido en dos paquetes independientes:
- Lote 001 (Carnes): Destinado en exclusiva al suministro de carnes frescas de cerdo y ternera. Este bloque presenta un valor estimado de 363.017,16 euros, partiendo de un presupuesto base de licitación de 181.511 euros.
- Lote 002 (Aves): Orientado específicamente a la adquisición de aves de corral. Su valor estimado se sitúa en 306.460 euros, con un presupuesto base de 153.230 euros.
El precio y el bienestar animal, claves para la adjudicación
Las empresas del sector cárnico que presenten sus ofertas serán evaluadas bajo un sistema de baremación de 100 puntos. Como suele ser habitual en este tipo de contratos, la propuesta económica será el factor más determinante, ya que el precio ofertado otorgará hasta un máximo de 80 puntos.
Sin embargo, el hospital evaluará otros aspectos operativos y de calidad para asignar los 20 puntos restantes, lo que puede decantar la balanza entre los licitadores:
- Contar con un Certificado de Bienestar Animal aportará a las empresas una ventaja competitiva de hasta 3 puntos.
- La presentación de medidas de accesibilidad en la comunicación será el criterio secundario de mayor peso, premiándose con hasta 10 puntos.
- El tiempo de reabastecimiento que el proveedor pueda garantizar en caso de que ocurran incidencias sumará un máximo de 7 puntos.
Presentación exclusivamente electrónica
Las compañías proveedoras interesadas tienen de plazo hasta el próximo 3 de junio de 2026 a las 19:00 horas para enviar sus propuestas.
Es fundamental destacar el carácter digital de todo el expediente: solo se admitirán las ofertas presentadas de forma telemática a través de la citada Plataforma de Contratación del Sector Público. Además, se exigirá a las entidades adjudicatarias la inclusión de catálogos electrónicos y la gestión de todo el flujo comercial (pedidos, facturación y pagos) por vía electrónica. Para formalizar el contrato, se requerirá a los ganadores depositar una garantía definitiva equivalente al 5%.
