Cárnicas Gállego ha adquirido la línea de negocio cárnica de Arento Industrias Cárnicas, que desde el pasado mes de julio se encuentra en concurso de acreedores.
Tal y como informa el Heraldo de Aragón, esta compra, aprobada por resolución del Juzgado de lo Mercantil número 1 de Zaragoza, comprende la mayor parte de la maquinaria del grupo cooperativo aragonés pero solo 17 de sus 30 empleados.
Fundada en 1945, Cárnicas Gállego se encuentra en Villanueva de Gállego donde cuenta con una planta de más de 7.500 m2 donde elabora una amplia gama de embutidos frescos y curados de primera calidad. Asimismo, también dispone de sala de despiece de vacuno, porcino y ovino, y sala de preparación de pedidos, en la que se realiza el fileteado, troceado, corte y selección del género que posteriormente sirven a hospitales, colegios, comedores de empresa, etc., así como a cocinas centrales o centros de empresas de restauración.
