El número 363, de julio de 2014, de Cárnica 2000 recoge el
resumen de la mesa redonda organizada por Cárnica 2000, Cuadernos de Logística
y PRS sobre el envase y embalaje en la cadena de distribución
En este número hemos querido recoger una entrevista con
Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agraria del
Magrama en la que señala que cuando la nueva normativa de inspección
veterinaria para exportación “esté funcionando evitaremos innecesarias
duplicidades”
Por otro lado, Daniel de Miguell, director de la Oficina de Exportación de la
Carne manifiesta que el “sistema de
certificación actual tiene pies de barro”.
Además, presentamos un informe en el que se señala que
repunta el volumen de sacrificio tras años de caídas.
